Запеканка с мясом и картошкой

Запеканка с мясом и картофелем

Сегодня была прекрасная погода. Решили выйти с друзьями отдохнуть «на природе». У друзей прекрасный сад с беседкой, где мы собираемся, чтобы обсудить последние новости, пообщаться и отдохнуть. Как всегда берем с собой перекусить или жарим шашлыки.

Картофель очищаем и ополаскиваем водой.

Нарезаем картофель тонкими кружочками. Для этого используем большую часть всего картофеля. Солим ее по вкусу и немного перчим.

Мясной фарш можно использовать готовый, а можно купить кусок мяса и перемолоть его через мясорубку. Лук также перемалываем через мясорубку. Фарш солим, перчим и добавляем по вкусу специи.

Выкладываем фарш ровным слоем сверху картофельных кружков.

Теперь нарезаем оставшуюся картошку на кружочки и выкладываем их сверху мясного слоя.

Яйца смешиваем с йогуртом, солью, перцем, специями, зеленью укропа.

Заливаем получившейся заливкой нашу запеканку и отправляем ее в духовку, которую разогреваем до 180 градусов. Готовим блюдо 1,5 часа. Момент готовности проверяем деревянной палочкой. Также хорошим показателем приготовления запеканки может служить золотистость блюда.

Готовую запеканку подаем в горячем виде. Хорошим дополнением будет салат из свежих овощей, томатный сок или консервированные овощи (томаты, огурцы, кабачки и т.д.).

BB-код используется на форумах

HTML код используется в блогах

Главный редактор: Ирина Зарубина

Телефон редакции: +7 (495) 128-94-84

Адрес: Москва, Серебряническая набережная, 29

Запеканка с фаршем и картошкой в духовке

Картофельные запеканки очень популярны в нашей повседневной кухне. Их готовят в духовке, в мультиварке, на плите, используя различные продукты или только картофель в сочетании с сыром или какой-либо заливкой.

Мы в этом рецепте расскажем о приготовлении очень вкусной запеканки с фаршем и картошкой в духовке – это очень сытный вариант запеканки, так как картофель в сочетании с мясом, как известно, отличается очень высокой питательностью.

  • После приготовления вы получите 10 порций
  • Время приготовления: 80 минут 80 минут
  • картофель, 1кг
  • фарш, 500г
  • сыр, 100г
  • яйцо, 3шт
  • луковица, 1шт
  • пшеничная мука, 3ст.л.
  • сметана, 2ст.л.
  • перец
  • соль

Как приготовить запеканку с фаршем и картошкой в духовке:

Лук мелко нарезать, в сковороде с небольшим количеством масла обжарить до легкого зарумянивания около 10мин.

Выложить в сковороду к луку фарш, потушить 5мин, потом перемешать и жарить, помешивая и разбивая комочки фарша, около 15мин.

С картофеля слить всю воду, размять его толкушкой, пока он еще горячий.

В немного остывшее картофельное пюре взбить яйца, добавить муку, перемешать до однородности, подсолив и поперчив пюре по вкусу.

Собрать запеканку: в форму для выпекания, смазанную маслом, выложить половину картофельного пюре, половину тертого сыра, затем половину фарша, оставшийся сыр, остальной картофель, сверху смазать сметаной.

Поставить будущую запеканку в духовку, готовить при температуре 180 градусов до зарумянивания сверху – от получаса до часа.

Подавать запеканку с фаршем и картошкой к столу теплой, нарезав ее порционными кусочками после того как она остынет.

Друзья, а как вы готовите такие запеканки? С картофельным пюре, как на примере этой запеканки или с сырым картофелем? А, может, как-то еще? Поделитесь своими рецептами в комментариях.

Они это приготовили. Посмотрите, что получилось

Описание к фотографии

Комментарии 9 Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

а куда девать вторую половину фарша?)

«Собрать запеканку: в форму для выпекания, смазанную маслом, выложить половину картофельного пюре, половину тертого сыра, затем половину фарша, оставшийся сыр, остальной картофель, сверху смазать сметаной.»

Запеканка с фаршем , из сырого картофеля. Я делал с рыбным фаршем. Вкусно. Спасибо за рецепт.

не разваливается ли запеканка?

Написано выложить половину фарша. А куда остальную половину?

Получается вкусно,только я делаю два слоя: внизу-картоф. пюре, .сверху- фарш с сыром

Картофельные запеканки

Рецепты картофельных запеканок. Попробуйте интересные рецепты картофельных запеканок с фаршем, сыром, мясом, курицей, рыбой, запеканок из картофельного пюре.

Категории рецептов по ингредиенту

  • Свинина (3)
  • Говядина (13)
  • Морепродукты (1)
  • Рыба (12)
  • Овощи (73)
  • Фрукты (1)
  • Баранина (1)
  • Птица (5)
  • Молочные продукты (28)
  • Грибы (11)
  • Яйца (2)
  • Крупа (1)
  • Пирог (2)
  • Запеканка (62)
  • Гарниры (13)
  • Вторые блюда (46)
  • от 30 минут до 1 часа (34)
  • от 1 до 3 часов (45)
  • Русская (2)
  • Французская (4)
  • Греческая (1)

Это супер вкусный картофельный гратин (или гратен), который готовила наша мама. Простое и очень нежное блюдо, прекрасный гарнир к любому блюду.

Очень вкусная и простая в приготовлении запеканка из картофеля с мясным фаршем и грибами.

Вкусное сочное мясо с картофелем, запеченное в духовке. Совсем не сложное в приготовлении блюдо.

Картофельный гратин со сливками и мускатным орехом.

Любимые ингредиенты в новом исполнении: картофельная основа, сыр, цветная капуста, молочно-яичная заливка. Прекрасный ужин, не нужно никакого мяса!

Автор рецепта: Linda S. Gibson

Очень удобный рецепт использования готового картофельного пюре. В нужный момент просто запечь в духовке!

Картошка сначала отваривается в мундирах, затем смешивается с кусочками ветчины, сметаной и растопленным маслом. Все обильно посыпается зеленым луком и тертым сыром и запекается в духовке. Вкусный ужин для всей семьи.

Простенький вкусный рецепт домашней запеканки с фаршем и картофельным пюре.

Ароматное блюдо для большой семьи. Овощная запеканка из картофеля и кабачков с фаршем. Вкусно и просто!

Автор рецепта: Lilavati

Не знаете что приготовить из рыбного фарша? Приготовьте вкусную запеканку с рыбным фаршем и картофелем.

Источники:
Запеканка с мясом и картофелем
Сегодня была прекрасная погода. Решили выйти с друзьями отдохнуть на природе. У друзей прекрасный сад с беседкой где мы собираемся чтобы обсудить последние новости пообщаться и отд…
http://alimero.ru/blog/recepti/zapekanka-s-myasom-i-kartofelem.16110.html
Запеканка с фаршем и картошкой в духовке
Эта простая запеканка с фаршем и картошкой в духовке получается очень вкусной! Приготовьте такую запеканку с фаршем и картошкой в духовке на обед или ужин.
http://ovkuse.ru/recipes/zapekanka-s-farshem-i-kartoshkoy-v-dukhovke/
Картофельные запеканки
Картофельные запеканки Рецепты картофельных запеканок. Попробуйте интересные рецепты картофельных запеканок с фаршем, сыром, мясом, курицей, рыбой, запеканок из картофельного пюре. Категории
http://allrecipes.ru/recepty/metka-3260/zapekanka-kartofelnaja.aspx?page=2

(Visited 1 times, 1 visits today)

Популярные записи:


Блокбастер 2017 Блокбастер (2017) Фильм "Блокбастер" расскажет нам про двух прекрасных подруг - Елизавету и Наталью. Первая… (4)

Как записать лучшего друга в телефоне Как в телефонной книге записать любимого человека Как в телефонной книге записать любимого человека/мужа? У… (4)

Бесплодие фото 4 серьезные причины, которые не дают женщине забеременеть Можно искать различные доводы, которые препятствуют долгожданной… (4)

Почему мужчина водолей исчезает Водолей мужчина Типичный Водолей мужчина – это очень тактичный человек с противоречивым характером. Он джентльмен… (4)

Письмо любимому на ночь 25 красивых пожеланий спокойной ночи любимому Если вы не стесняетесь выражать свои чувства к своему… (4)

COMMENTS