Салат с сыром, свеклой

Салат “Трио” из свеклы, моркови и сыра

Рецепт от: Juliya

Рецепт салата из свеклы, моркови и сыра под названием “Трио” от нашей читательницы Юлии Беспаловой. Как пишет Юлия, такой салатик достойно займет свое место на праздничном столе. Он несложно готовится, а в итоге получается красиво и вкусно.

Салат из свеклы, моркови, сыра

  • 2 шт свеклы
  • 2 шт моркови
  • 200 гр адыгейского сыра
  • 180 мл майонеза без яиц
  • соль
  • специи: черный молотый перец
  • зелень для украшения (необязательно)
  1. Промыть и отварить свеклу до готовности.
  2. Когда свекла остынет, очистить ее от кожуры и натереть на средней терке. После этого отжать лишний сок, чтобы салат не потек. Затем чуть-чуть посолить и тщательно перемешать.
  3. Сырую морковь очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Также отжать руками лишний сок. Потом немного посолить и перемешать.
  4. Натереть адыгейский сыр на средней терке.

Свекла, морковь, сыр

Свекла

Свекла под майонезом

Свекла и морковь

Слой сыра

Салат из свеклы и моркови с сыром

Переворачиваем салат на блюдо

Салат из свеклы, моркови и сыра “Трио”

Наш салат готов и я желаю вам приятного аппетита!

P.S. Не забудьте подписаться на обновления, чтобы не пропустить новые рецепты.

Juliya автор рецепта

Оцените рецепт и сохраните в соцсети:

Вкусные вегетарианские рецепты с пошаговыми фото:

Комментарии (22) к записи «Салат “Трио” из свеклы, моркови и сыра»

Очень красиво выглядит!

Спасибо

Вчера увидела этот рецепт и обнаружила все ингредиенты в своем холодильнике. Сделала, правда слои не повторяла и не переворачивала кверх ногами. Получилось очень вкусно! Спасибо

Я рада,что вам понравилось

а я всегда всё смешиваю ..

Оригинально,ярко и просто!Попробую приготовить.

Спасибо !

Выглядит аппетитно! Всегда говорю, что презентация блюда – великая вещь!

Интересное оформление. Спасибо, напомнили про такой способ. Забыла совсем, что можно переворачивать . А салат такой часто делала, как стала вегетарианкой. Это как просто “шуба” без селедки. Сверху свеклу посыпаю грецким орехом.

Вкусное трио и так просто и доступно! Сочетание красок яркое и красивое. А сыр обязательно адыгейский?

Я делала и с обычным и с адыгейским. Вкусно в обоих вариантах.

Спасибо Можно заменить любым твёрдым сыром,который вам нравится.

простой и доступный салатик! спасибо большое за такой рецепт

Спасибо за рецепт. и красиво и вкусно

Очень полезный и вкусный салат получился. На каждый день – прекрасная подпитка витаминами. Спасибо большое за рецепт!

Очень понравилось оформление салата! Возьму на заметку! А от небывалого разнообразия рецептов уже гружится голова)))))) Это будет самый вкусный новый год. Спасибо всем участникам и организаторам этого проекта.

Очень аппетитный салатик! Подскажите, пожалуйста, а сильно вкус поменяется, если сырую морковь отварной заменить? Просто я на ГВ и мне лучше отварные овощи употреблять.

Здравствуйте, Ольга. Я не пробовала добавлять отварную морковь. Но если Вы хотите, то можете поэкспериментировать.

Вечер добрый! Давно засматривалась на этот салат и вот приготовила только что с отварной морковью. В общем, съела больше, чем хотела Очень вкусно, большое спасибо за рецепт!

Доброго времени суток!Хочу сказать огромное спасибо создателям этого сайта и участникам!Вы большие молодцы!Какие тут замечательные рецепты из доступных продуктов.Мы вообще не вегитарианцы, но с рождением третьего ребёнка оказались в сложной финансовой ситуации, а здесь я нахожу разнообразные доступные и вкусные рецепты.Друзья старшего любят захаживать к нам после школы, угоститься чем- нибудь вкусненьким!

Еще очень вкусно получается, если в свеклу добавить орехи или семечки, в сыр-чеснок, а в морковь- изюм.

Можно ли заменить майонез (не могу упортеблять) сметаной? Спасибо.

Буду благодарна, если оставите комментарий:

    • Печенье из хурмы с кусочками шоколада (с рисовой мукой)
    • Капустные котлеты (крепкие, без муки)
    • Вегетарианское ризотто (доступный рецепт)
    • Каша пшенная "Янтарная" (постный рецепт)
    • Что приготовить из кус-куса?
    • Кабачковая пицца
    • Баклажаны запеченные в томатном соусе (на зиму)
    • Стерилизация заготовок в духовке
    • Что можно сделать с кукурузой?
    • Полезные конфеты с орехом Макадамия
    • Хотелось бы узнать ваше мнение
    • Перехожу на вегетарианство. Подскажите у кого было так же: слабость и сонливость
    • Фильмы документальные и игровые. Рекомендации, критика, впечатления.
    • вегетарианцы из Эстонии
    • подозрение на нехватку б12
    • Сдам комнату для вегетарианца, вегана или сыроеда
    • Чем кормите своих животных?
    • Очень низкий холестерин
    • Ухудшение памяти и концентрации внимания
    • Как у вас проходил переход на вегетарианство?

    • Вегетарианская «жареная рыба»
    • Вегетарианские блины без яиц
    • Гречневые котлеты
    • Вегетарианский майонез без яиц
    • Печенье «Орешки» со сгущенкой
    • Вегетарианская овощная лазанья
    • Сейтан — вегетарианское пшеничное «мясо»

    • Оксана:Рецепт замечательный! Все получилось с первого …
    • Луна:Для нашей вегетарианской семьи это — находка, х…
    • Juliya:ЛюдмилаБ, может она у вас блокируется? Попробуй…
    • ЛюдмилаБ:«Расскажите друзьям в Вконтакте о конкурсе с по…
    • Juliya:Людмила, почему вряд ли? 🙂 Уверена, у …
    • Juliya:Спасибо, АшатаН! Буду очень рада, если Вы поуча…
    • Людмила:И я буду ждать с нетерпением))) Участвовать вря…
    • АшатаН:Ура. Спасибо, Юлия. Буду очень ждать, с нет…

    Все тексты и фотографии на сайте VegetarianRecept.ru защищены законом об авторском праве. Копирование запрещено.

    При частичном цитировании активная индексируемая ссылка на оригинальную статью обязательна — Условия использования материалов.

    По вопросам рекламы и сотрудничества пишите через форму обратной связи. Автор сайта: Juliya

    Салат из свеклы с сыром и чесноком

    Трудно придумать салат проще, чем этот! Я готовлю его очень часто, всем нравится. Если овощи отварены заранее (а ничто этому не мешает), то на его приготовление понадобится максимум 5 минут. Сварите свеклу в выходные, и тогда даже среди рабочей недели можно порадовать домашних салатиком на ужин. Кроме твердого сыра, который я использовал в этот раз, можно использовать фету, брынзу или даже плавленый сырок.

    «Салат из свеклы с сыром и чесноком» на 100 г

    Дополнительно можно добавить горсть дробленых грецких орехов или порезанный чернослив, предварительно запаренный в кипятке. Эти компоненты прекрасно сочетаются между собой, делая блюдо особенно пикантным, однако – и более калорийным.

    Примерный расчет калорий и питательной ценности я привел для обычного (недиетического) майонеза, обычного голландского сыра жирностью 45% и 350 граммов свеклы. Если хотите получить лайт-версию – сделайте домашний майонез и используйте сыр с пониженной жирностью. Я тут встретил Valio 10%-ный как-то. Вот это будет в самый раз. Если вас интересует вегетарианская версия или же вы придерживаетесь поста, вот тут есть простой и питательный свекольный салат с орехами.

    Овощи тщательно помоем от грунта. Переложим их в небольшую кастрюлю, зальем проточной водой. Отварим свеклу до готовности. Предварительно очищать ее от кожуры и отрезать хвостики не нужно. В зависимости от размера, на варку уйдет примерно 40-60 минут.

    Также основной ингредиент для салата можно запечь в духовке. Я обычно плотно заворачиваю овощи в несколько слоев пищевой фольги, кладу их в глубокий противень и наливаю в него 250 мл воды. Затем отправляю все в духовку на 1 час.

    Быстрее всего можно приготовить свеклу в микроволновой печи. Ее необходимо помыть, обсушить, переложить в рукав для запекания и плотно завязать. Затем на максимальной мощности будем готовить овощи 20 минут. Правда, приготовленные таким способом продукты уступают по вкусу вареным или запеченым.

    Готовые ингредиенты полностью остудим и затем очистим. Их можно натереть на терке для моркови по-корейски или использовать обычный девайс с крупным полотном. Мне больше нравится нарезать свеклу соломкой, так лучше чувствуется ее вкус.

    Измельчим на терке кусочек сыра твердых сортов. Здесь нет ограничений, используйте ваш любимый.

    Почистим зубчики чеснока. Пропустим их через пресс и добавим к другим компонентам. Чтобы готовое блюдо не было пресным, добавим немного мелкой соли и черный перец для остроты.

    Далее добавим майонез. Лучше всего приготовить домашний майонез, чтобы быть уверенным в его вкусе и качестве. Если времени нет, подойдет и магазинный. Выбирайте проверенные продукты, чтобы не испортить салат.

    Теперь тщательно все перемешаем. Переложим блюдо в небольшой салатник или выложим его в порционную посуду. Украсим веточкой петрушки.

    Салат можно подавать сразу, но лучше предварительно охладить, так он еще вкуснее.

    Салат из свеклы с чесноком и сыром

    Помню, в стародавние советские времена для праздничного стола бабушка готовила 4 салата: селедку под шубой, оливье, свеклу с чесноком и морковку с чесноком. Свекла, наверное, просто оставалась от салата с селедкой, а морковка — от зимнего. С тех пор прошло много лет, а эти салаты я частенько готовлю, и не только по праздникам.

    свекла — 2 шт средних размеров,

    чеснок — 3 зубчика,

    сыр — около 50 г,

    майонез — около 50 г,

    грецкие орехи или кедровые

    Свеклу моем, не очищая, заворачиваем каждую в фольгу и запекаем в духовке при температуре

    180° около часа или чуть более (зависит от размера свеклы) или отвариваем до готовности, варим минут 40.

    Готовую свеклу чистим и натираем на крупной терке.

    Натираем на крупной терке сыр.

    Чеснок пропускаем через чесночный пресс. Ингредиенты для салата готовы.

    В миске соединяем свеклу и сыр. Чуть подсаливаем. Не пересолите, поскольку мы будем добавлять в свеклу майонезно-чесночную заправку.

    Майонез смешиваем с чесноком и хорошо измельченными грецкими или кедровыми орехами (кому какими позволяет бюджет, мне больше нравится кедровыми), заправляем салат. Обязательно дайте свекле настояться пару часов в холодильнике, пропитаться чесноком. Не забудьте накрыть салатницу крышкой или пищевой пленкой.

    Украшаем салат орешками непосредственно перед подачей. Можно приготовить свекольный салат и без сыра и орехов, так тоже будет вкусно, в этом случае майонеза берите чуть меньше.

    • Вы здесь:  
    • Кулинарные рецепты
    • Закуски
    • Салаты
    • Салат из свеклы с чесноком и сыром

    Кулинарные рецепты форумчан

    © 2017 Фото-рецепты пошагового приготовления

    Источники:
    Салат — Трио — из свеклы, моркови и сыра
    Салат из свеклы и моркови с сыром не только вкусный, но и очень красивый, так как выкладывается он слоями в виде башенки.
    http://vegetarianrecept.ru/salaty/salat-iz-svekly-morkovi-syra.html
    Салат из свеклы с сыром и чесноком
    Рецепт вкусного салата для повседневного рациона — свекла, сыр и чеснок просто созданы друг для друга! Калорийность рецепта можно уменьшить, смотрите советы и
    http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/salat-iz-svekly-s-syrom-i-chesnokom/
    Салат из свеклы с чесноком и сыром
    Рецепт приготовления салата из свеклы с чесноком и сыром
    http://foto-recepti.ru/zakuski/recepty-salatov/552-salat-iz-svekly-s-chesnokom-i-syrom-recept.html

    (Visited 1 times, 1 visits today)
  • Популярные записи:


    Как записать лучшего друга в телефоне Как в телефонной книге записать любимого человека Как в телефонной книге записать любимого человека/мужа? У… (3)

    Если мужчина лев не звонит Как ведет себя мужчина-Лев, если он влюблен?Иногда женщине сложно разгадать поведение понравившегося ей мужчины. Разобраться… (3)

    Что чувствует девушка когда хочет парня Безусловно, самый лучший способ понять, что женщина хочет секса - это когда она подходит и… (3)

    Мужчина телец как ревнует Как доставить наслаждение мужчине - тельцу Телец мужчина - это романтик, мечтатель с искоркой в… (3)

    Электрофорез с бромом Бром и препараты брома Соли брома при введении в организм стимулируют тормозные процессы в коре… (3)

    COMMENTS