Рулетики из кабачков

Рулетики из кабачков с разными начинками

Фото: sovkusom.ru

Какими только начинками не заполняют рулетики из кабачков! Душу отведут и вегетарианцы, и мясоеды. Вот лишь неполный список: куриное филе, мясной фарш, малосольная рыба, помидоры, морковь, лук, сладкий перец, огурцы, сельдерей, свекла, сыр, творог, майонез и чеснок.

Кабачковые рулетики смотрятся празднично, аппетитно, особенно если вы не пожалеете времени и приготовите разные варианты. Их удобно есть, ведь они совсем небольшие. Рулетики из кабачков с разными начинками хорошо сочетаются с крепким алкоголем. Приготовление их не займет длительного времени, продукты потребуются недорогие и в небольшом количестве.

Как приготовить рулетики из кабачков с разными начинками

Фото: dinastia.kz

Приступаем к начинкам.

200 г творога (или сыра) смешиваем с небольшим количеством порубленной петрушки, солью по вкусу и парой измельченных долек чеснока. Пару помидоров нарезаем тонкими кружочками. На кабачок выкладываем слой творога, сверху кладем помидор, заворачиваем.

Натираем на терке морковку, нарезаем луковицу, обжариваем их на растительном масле минут 5, добавляем 250 г любого мясного фарша, соль и специи по вкусу. Когда начинка остынет, заверните ее в рулетики и запеките в духовке минут 15 при 180 градусах. Также можно добавить в фарш пару ложек вареного риса.

Тонко нарезаем 200 г куриного филе. Смазываем его майонезом, томатным соусом и раздавленным чесноком. Выкладываем на кабачок, посыпаем тертым сыром, заворачиваем. Запекаем в духовке при 180 градусах максимум полчаса.

Обжариваем тонко нарезанные шампиньоны (около 100 г) и лук-порей. Морковку натираем на терке, выдавливаем в нее зубчик или два чеснока, по маленькой щепотке соли и перца, чайную ложку уксуса. Смешиваем с шампиньонами и кладем в кабачки.

Обжариваем 100 г ломтиков бекона. 150 г сливочного сыра смешиваем с нарезанными укропом и петрушкой, добавляем раздавленную дольку чеснока. На кусок кабачка кладем бекон, сверху сыр, сворачиваем.

Трем морковку на терке, добавляем нарезанный болгарский перец. На кабачок кладем несколько листиков рукколы, чайную ложку моркови, немного перца и дольку помидора. Посыпаем солью, перцем, заворачиваем.

100 г слабосоленой семги нарезаем полосками. 150 г творога или мягкого сыра смешиваем с парой измельченных зубчиков чеснока и ложкой сметаны или майонеза. Каждый рулетик с этой начинкой можно украсить оливкой.

Измельчаем 6 крабовых палочек, 1 помидор, 1 морковку. Солим и перчим по вкусу, добавляем несколько капель лимонного сока.

На ломтик кабачка кладем ломтик ветчины, посыпаем тертым сыром. Выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом. Посыпаем сухарями и тертым сыром, запекаем при 180 градусах недолго, минут 10.

Сваренное вкрутую яйцо соединяем со 100 г тертого плавленого сырка, ложкой майонеза и измельченной долькой чеснока. Нарезаем свежий огурец полосками. На пластинку кабачка кладем сырную начинку и дольку огурца.

Треть банки кукурузы смешиваем с 8 нарезанными крабовыми палочками, раздавленной долькой чеснока, парой ложек натертого сыра, ложкой майонеза и измельченным укропом.

Тонкими полосками нарезаем болгарский перец, смешиваем с натертым на терке плавленым сырком, измельченной долькой чеснока и нарезанным укропом.

Смешиваем тертую морковку, две столовых ложки тертого сыра, измельченную дольку чеснока, неполную ложку майонеза.

Ломтик кабачка смазываем несоленым сливочным сыром и заворачиваем в него кусочек слабосоленой сельди, посыпаем зеленым луком.

Для удобства каждый рулетик можно скрепить зубочисткой. Украшаем рулетики зеленью.

Друзья, а какие начинки в рулетики из кабачков добавляете вы? Напишите в комментариях!

Они это приготовили. Посмотрите, что получилось

Описание к фотографии

Комментарии 24 Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Вот что у меня получилось.

Спасибо. Вот такие кабачковые рулетики с сыром и жаренные кабачки с помидором.

Лариса, спасибо вам за фото готового рецепта

СПАСИБО ЗА ОТЛИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Cпасибо!

классная подборка))

Спасибо, за подборку очень интересные рецепты

Спасибо за такое разнообразие!

Благодарю вас,очень вкусно!

спасибо за хорошую подборку

Спасибо очень интересные рецепты.Очень понравилось.Попробую приготовить.

Замечательная подборка. Не терпится сделать к ближайшему празднику. Спасибо.

Уже давно хочу приготовить такие рулетики. Спасибо за пост!

Отличный рецепт,на любой вкус и даже можно из остатков продуктов!

Согласна,рецепт очень интересный, попробую в эти выходные.

Очень интересные рецепты, взяла себе, спасибо!

Рулетики из кабачков: ТОП-3 рецепта

Продолжается долгожданный сезон сочных кабачков. Выбирая кабачки, обрати внимание на его кожицу: она должна быть мягкой и легко прокалываться. Если кожура слишком твердая, это признак волокнистой мякоти, которая не очень подходит для кулинарных целей.

Готовя молодые кабачки, помни:

— с тех кабачков, которые предназначены для фарширования, не следует снимать кожицу.

— вкусные кабачки должны быть длиной не более 20 см

— для жарки лучше всего подходят кабачки с мелкими семенами.

1. Рулетики из кабачков с зеленью и сыром

Лето – время свежих овощей и зелени! Готовим легкую закуску из кабачков с беконом, петрушкой и сливочным сыром.

Ингредиенты: 1 кабачок, 200 г сливочного сыра, 1 долька чеснока, 100 г бекона, свежая зелень и соль

Приготовление: Кабачок или цуккини тонко порезать вдоль и обжарить на небольшом количестве оливкового масла. Слегка посолить. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Полоски бекона обжарить до золотистого цвета.

Перемешать сливочный сыр, раздавленный чеснок и нарезанную зелень, при необходимости посолить. Выкладывать на кабачки полоски бекона, чайную ложку начинки и сворачивать рулетики. При необходимости скрепить их зубочисткой. Украсить любимой зеленью и подавать.

2. Рулетики из кабачков с помидорами и зеленью

Простейшая летняя закуска, которая готовится за считанные минуты.

Ингредиенты: 1 кабачок, 2 помидора, 200 г майонеза, соль, укроп и базилик

Кабачок тонко нарезать вдоль, обжарить с двух сторон на оливковом масле, посолить. Помидоры нарезать ломтиками, зелень разобрать на веточки. Полоски кабачков смазать майонезом, выложить помидоры и зелень. Свернуть рулетики. Перед подачей закуску охладить .

3. Рулетики из кабачков с лососем

Кабачок и лосось – необычное, но очень вкусное и легкое сочетание, идеальное для лета.

Ингредиенты: 1 кабачок, 200 г филе лосося, 1 ст. ложка лимонного сока, соль, свежемолотый черный перец, оливковое масло, зелень

Приготовление: Кабачок тонко нарезать вдоль длинной стороны. Обжарить каждую пластинку на оливковом масле до золотистого цвета, посолить и поперчить. Филе рыбы нарезать тонкими длинными ломтиками, слегка замариновать в лимонном соке. Скрутить рулетики из рыбы и кабачков, положив ломтик одного на ломтик другого. Украсить рулеты веточками зелени и подавать.

Источники:
Рулетики из кабачков с разными начинками
Рулетики из кабачков с разными начинками – одна из самых популярных закусок на любом торжестве. Их пикантный вкус и аромат возбуждают огромный аппетит. Приготовьте по нашим рецептам кабачковые рулетики и не забывайте делиться отзывами!
http://ovkuse.ru/recipes/ruletiki-iz-kabachkov-s-raznymi-nachinkami/
Рулетики из кабачков ТОП-3 рецепта
Cейчас разгар сезона кабачков. Нужно ловить момент и готовить из них легкие и аппетитные закуски
http://ivona.bigmir.net/cooking/toowners/359433-Ruletiki-iz-kabachkov—TOP-3-recepta

(Visited 1 times, 1 visits today)

Популярные записи:


Если мужчина говорит моя Если мужчина говорит мояКолонка Виктории Юшкевич: 3 вещи, которые делает любящий мужчина Как узнать ,… (1)

Менопауза симптомы Климакс (менопауза) Менопауза — это период в жизни женщины, связанный с окончанием менструаций. Это значит,… (1)

Доброе утро любимая в стихах Пожелание в стихах с добрым утромПожелание в стихах с добрым утром: Я, конечно, не волшебник,… (1)

Семейные традиции примеры для портфолио «Наши семейные традиции». Творческая работа в начальной школе «Наши семейные традиции». Творческая работа в начальной… (1)

Если мужчина признается в любви пьяный Если мужчина пьян и признаётся в любви, стоит ли верить?Если мужчина пьян и признаётся в… (1)

COMMENTS