Популярные записи:

500 причин почему я тебя люблю парню 100 причин, почему я люблю тебя 1. Счастье-это быть с тобой 2. С тобой никогда… (178)Что чувствует мужчина когда он внутри женщины Что чувствует мужчина когда входит в женщину? Космическое блаженство и радость обладания. Вкус добычи и… (25)В прозе любимому Нежные слова в прозе любимомуСлова любимому самые нежные. – Кто сказал, что я живу без… (21)Зависимость от жизни семейной эссе Высказывания о семейной жизниСемейная жизнь есть вмешательство в личную жизнь. Карл Краус Чтобы оценить семейное… (19)Если постоянно думаешь о человеке Если очень часто думать о человеке Если очень часто думать о человеке (то есть свою… (16)

рецепт сыра из творога

Домашний сыр из творога

Автор «Записной книжки»

Домашний сыр из творога на завтрак предлагает приготовить Павлина Титова. Для приготовления такого белого диетического сыра используется обезжиренный творог, поэтому калорийность у этого сырного продукта очень низкая. К тому же этот сырок без красителей, плавителей и лишней соли.

Люблю готовить себе такой сыр на завтрак, сейчас для меня это особенно актуально, когда просто необходимо снизить количество потребляемых жиров и не вредить фигуре.

Приготовить сыр из творога очень просто, единственное, я кладу очень мало сливочного масла, хотя по рецепту необходимо класть 100-150 г.

Ингредиенты для рецепта домашнего творожного сыра:

  • 1 кг творога 5 % жирности,
  • 0,5 литра молока,
  • 2 яйца,
  • 100 г сливочного масла,
  • 1 ч. л. соли,
  • 1 ч. л. пищевой соды

(для небольшой порции сыра я беру в 2 раза меньше продуктов, сливочного масла кладу чуть больше 1 чайной ложки)

Кипятим молоко, добавляем в кипящее молоко творог (растираем получше, чтобы комочки быстрее расплавились), варим 10 минут.

Сливаем через сито лишнюю жидкость, добавляем в массу растопленное сливочное масло, соль, соду. Ставить кипятить на 5 минут.

Далее добавляем в горячий сыр взбитые яйца, кипятим и перемешиваем еще в течение 2-3 минут.

В приготовленную форму для домашнего сыра кладем пленку (или смазываем форму маслом), перекладываем наш сыр из творога.

Можно поставить под пресс (я не ставлю), остужаем и отправляем в холодильник.

Употреблять такой белый вкусный сыр полезно не только тем, кто на диете, но и тем, кто заботится о своем здоровье, в нем много кальция и мало соли.

Видео рецепт с канала Ютуб (канал «Худеем с удовольствием»):

Домашний сыр из творога

Сыр всегда считался очень полезным и важным продуктом питания, как для детей, так и для взрослых. Предлагаемый рецепт домашнего сыра из творога в домашних условиях в микроволновке не требует особых продуктов , да и прост, всего 4 минуты и у вас вкусный домашний сыр.

  • 0.5 кг творога;
  • 2 столовые ложки сливочного масла;
  • 2 яйца;
  • 0.5 чайной ложка соли;
  • чеснок, перец или травы по желанию.

Все ингредиенты соедините в просторной емкости, смешайте блендером, а затем перелейте в просторную кастрюлю с крышкой для микроволновой печи. Подойдет и глубокая миска, которую можно прикрыть тарелкой.

Поставьте кастрюлю на 4 минуты в микроволновую печь на максимальную мощность. Творог расплавится и получится плавленый сыр.

Плавленый сыр перелейте в форму (можно силиконовую) и дайте остыть в комнатных условиях. Форму можно расположить в кастрюле с холодной водой для более быстрого остывания.

Затем, когда сыр остынет, поставьте его в холодильник. Через 4 часа можно кушать.

Ну надо же, как просто можно сделать домашний сыр из творога в СВЧ. Обязательно опробую рецепт. Нравится всё делать своими руками, меньше химии и точно знаешь из чего и как приготовлено. Но, конечно, это может быть муторно. А такие рецепты помогают ускорить, упростить. Спасибо.

Какой интересный рецепт! Уверена, что получается очень вкусно, обязательно попробую. Творога у нас дома много всегда, готовлю его сама на специальных бактериальных заквасках, беру Бакздрав. Одного стика закваски хватает на три литра молока, в результате получается 1000-1500 гр творога в зависимости от качества и жирности молока. Сливки не снимаю никогда, так творог питательнее получается. Я думаю, что Ваш сыр из домашнего творога получится еще вкуснее!)

Сыр плавленный

Домашний плавленый сыр приготовить очень легко, главное, готовить его из качественного (настоящего) творога. Вкусный, красивый, полезный, настоящий плавленный сыр из творога.

Ингредиенты:

  • творог — 0,5 кг;
  • сода — 0,5 ч. ложки;
  • соль — 1 ч. ложка;
  • яйцо куриное — 1 шт.

Для приготовления плавленого сыра я покупаю домашний творог на рынке. Творог должен быть не кислый, любой жирности.Подойдет и бывший в заморозке творог. Приготовление плавленного сыра, это еще и хороший способ переработки немного залежавшегося творога.

В кастрюлю наливаем воду (примерно 1/3) и ставим на огонь. Также нужно подобрать металлическую миску или кастрюльку поменьше, плавленный сыр мы будем готовить на паровой бане.

Творог, соль, соду и яйцо хорошо измельчить в блендере.

Получится приятная, «пушистая», однородная сырковая масса без комочков.

Далее перекладываем творожную массу в металлическую миску, убираем с огня кастрюлю с кипящей водой. Ставим миску на кастрюлю и возвращаем кастрюлю уже с миской на огонь. Вода к миске не должна прикасаться. Водяную, точнее, паровую баню мы соорудили.

Постоянно помешиваем нашу творожную массу и она у нас на глазах тает и превращается в плавленный сыр, консистенции горячего заварного крема. Для полного расплавления творога потребуется минут 7.

Если творог очень водянистый, подержите сыр на паровой бане немного дольше, пусть испарится лишняя жидкость. Дальше все просто, снимаем кастрюлю с огня, можно в ложке остудить немножко сыра и попробовать, если нужно, добавьте соли. Перелейте сыр в пиалу или контейнер и немного остудите. При остывании на поверхности сыра образуется пленка, которая легко исчезает при перемешивании. Перемешиваем сыр комнатной температуры, накрываем крышкой или пищевой пленкой. Ставим до полного остывания в холодильник.

Удобно сделать плавленный сыр вечером, а утром у Вас будут вкусные бутерброды с сыром к чашечке кофе.

Я представила вам базовый рецепт плавленого сыра. Если творог нежирный, можно добавить 50-100 граммов сливочного масла. Плавленный сыр можно сделать с сахаром и ванилью, можно добавить травы, чеснок и специи. Без яйца тоже получится хороший сыр. Пробуйте, экспериментируйте и делайте домашний сыр на свой вкус.

Вопросы задавайте в комментариях.

19.06.2013 Рецепт от Оли

Для поиска рецептов наберите в форме поиска название блюда или продукта, например: «молоко» ,»кекс».

Источники:
Домашний сыр из творога
Домашний сыр из творога молока рецепт диетический. Как сделать вкусный обезжиренный домашний сыр из творога пошагово с фото в домашних условиях
http://zapisnayaknigka.ru/domashniy-syir-iz-tvoroga-retsept/
Домашний сыр из творога
Вкусный домашний сыр из творога в микроволновке готовится всего 4 минуты. Попробуйте!
http://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/domashnij-syr-iz-tvoroga.html
Сыр плавленный
Домашний плавленный сыр из творога. Рецепт приготовления с пошаговыми фото. Как сделать плавленный сыр. Просто, вкусно, быстро и полезно.
http://samvari.ru/vtorie-bluda/syr-plavlennyj-recept.shtml

(Visited 1 times, 1 visits today)

Популярные записи:

Прикосновения мужчины к женщине значение Дотрагивание (значение прикосновений) Человеку нужно, чтобы до него дотрагивались, пишет в своей книге «Дотрагивание» антрополог… (12)Как записать лучшего друга в телефоне Как в телефонной книге записать любимого человекаКак в телефонной книге записать любимого человека/мужа? У многих… (12)Как ведет себя девушка после расставания Как вести себя после расставания с любимым человеком Наверное, нет такого взрослого человека, который в… (12)салат с плавленым сыром и чесноком Вкусный салат - Рафаэлло С возрастом становится ясно, что жизнь – это своеобразный компромисс. Но… (12)Запеченные в духовке баклажаны Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций . 500… (10)Невербальные признаки симпатии женщины Невербальное общение с девушкойНевербальное общение, вопреки всем нашим стараниям, выдаёт наши секреты. Девушки пользуются этим… (9)Как стать транс девочкой Без пола: почему мужчины становятся женщинами Новость о том, что отчим Ким Кардашян, 65-летний Брюс… (9)

COMMENTS