Печенье валентинки

Как приготовить печенье на День Валентина: ТОП-5 рецептов

На День Валентина печенье можно превратить в признание в любви, приготовив его в виде красивых сердечек.

Желательно скрепить печенье джемом по крайней мере за день до подачи на стол. Это делается и для того, чтобы смешались фруктовые и ореховые ароматы.

Это любимое праздничное печенье жителей Германии. Выпекая такое печенье в форме сердечек, можно смело приготовить его ко Дню святого Валентина.

Ароматное печенье с корицей, медом и имбирем станет хорошим подарком на День святого Валентина.

Такие вкусные валентинки приятно не только получать, но и дарить.

Смотри в галерее, как украсить стол на День Валентина:

Песочное печенье с джемом «Валентинки»

Домашнее песочное печенье с вишневым джемом.

  • 250 г муки
  • 150 г масла
  • 100 г сахарной пудры
  • 2 желтка
  • цедра 1 лимона
  • ванилин (на кончике ножа)
  • щепотка соли

Также:

  • джем или варенье (у меня вишневое)
  • сахарная пудра для посыпки

Нежное хрупкое тающее во рту песочное печенье, с кисло-сладким ароматным джемом, посыпанное сахарной пудрой. За основу для рецепта я взяла классическое песочное печенье на сахарной пудре, с добавлением желтков. Такая вариация печенья получается самая нежная, поэтому не советую заменять желтки — целым яйцом, а сахарную пудру — сахаром. Конечно, такие замены можно делать, будет тоже вкусно, но не настолько нежно и рассыпчато как, в данном рецепте. В состав теста я добавила свою любимую лимонную цедру, уж очень она мне нравится в песочном тесте, и немного ванилина. Так как мы используем тут сахарную пудру, а не сахар, то ванильный сахар тут тоже не желателен, лучше добавить ванилин, ванильную пудру или ванильный экстракт.

Такое печенье можно приурочить к приближающемуся празднику, что я и сделала, но, конечно же, никто не мешает вам приготовить такое песочное печенье в любой другой день 🙂

Всего у меня получилось 16 печений в собранном виде.

Мягкое сливочное масло и сахарную пудру хорошо растереть до однородной светлой массы.

С лимона снять цедру, путем натирания на мелкой терке (только желтую часть).

Добавить к маслу цедру, желтки, ванилин и соль, хорошо перемешать.

Частями добавить муку, каждый раз хорошо вымешивая ложкой.

Слепить тесто руками в шар, долго не месить.

Поставить тесто в холодильник на 30-60 минут, тесто должно хорошо охладиться.

Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 5 мм.

Вырезать формочкой печенья. Можно использовать любые другие формочки, или же, по желанию, вырезать из плотного картона сердечко, и обвести ножом.

В половине сердечек вырезать меньшей формочкой еще сердечко.

Переложить заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой.

Если заготовки плохо держат форму, то лучше всего перед перекладыванием и выпечкой еще раз хорошо охладить их в холодильнике.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать примерно 5-15 минут. Я выпекала 12 минут, но ориентируйтесь по своей духовке. Когда тесто начало едва золотиться по краям – значит готово, не передержите печенье в духовке.

Готовое печенье полностью остудить.

Для склеивания печенья я использовала вишневый джем, который предварительно измельчила блендером для большей однородности. Подходит любой джем или варенье, желательно чтобы оно было не просто сладкое, а кисло-сладкое.

На цельную половинку нанести немного джема.

Аккуратно накрыть второй половинкой, которая с отверстием (предварительно посыпать ее сахарной пудрой через ситечко).

Песочное печенье с джемом получается очень нежное, рассыпчатое, буквально тает во рту! Порадуйте себя и своих близких таким нежным лакомством!

Камелента рецептов

Конфеты «трюфель» на сгущённом молоке

Салат с веселыми пингвинчиками

Сладкие шишки

  • катерина SV 07.02.2015 12:27
  • Елена 10.02.2015 01:05
  • Елена 13.02.2015 18:11
  • Елена 24.02.2015 17:00
  • Елена 24.12.2015 16:32
  • Елена 13.02.2016 21:28
  • Елена 22.02.2016 20:36
  • Елена 20.08.2016 00:11
  • Елена 12.02.2017 00:16
  • Елена 25.02.2017 18:37

Высказать мнение

Шоколадное печенье-сэндвич с кокосовой начинкой

Мандариновый пирог

Медовый пирог с орехами

Камелента рецептов

Новый рецепт

Еще рецепты

Последние комментарии

Сейчас муж ест картошку и нахваливает, в глазах аж восторг. Он не любитель всего необычного. Я ему говорила, что она с курицей и все, пока подвоха не видит и я молчу)) Делала с замороженной тыквой. Спасибо за такой неожиданно шикарный рецепт!

  • НАТКА → Домашний хлеб без замеса

    Ши-кар-ный! Любимый! Настоящий вкусный хлеб! Пеку и наслаждаюсь вкусом, вот угостила этим хлебушком своих знакомых. Спасибо, Лена, очень напоминает итальянскую чиабатту.

  • НАТКА → Пирог с капустой и морковью

    " Вышла" на первый рецепт камелены по отзыву Ириши_я. Ооочень вкусный, нежный, влажный, малокалорийный пирожок. Продукты простые и доступные, тесто чуть присолила, капусту положила промеж слоёв морковки. Все дегустаторы получили море удовольствия, дружно нахваливали. Передаю Вам, Леночка, слова благодарности от всей компании, отличное начало любимого кулинарного сайта, как всегда всё просто и очень вкусно (готовила и фоткала не дома).

  • Люся → Салат «Цезарь» с курицей

    Елена, хочу сухарики подготовить заранее, подскажите как хранить, в закрытой емкости? или оставить на свежем воздухе?)

  • Ириша_я → Паштет из куриной печени с гранатовым желе

    Лена, подскажите пожалуйста, когда буду готовить сок из клюквы, какой он должен быть? Сильно кислый или немного сахара добавить?

  • Александра → Суп-пюре из тыквы

    А я ещё добавляю в готовый супчик очищенные семечки тыквы и немного сухарики в. Очень вкусно!

  • Елена → Салат «Нептун»

    Подскажите, а кальмар варится три минуты после повторного закипания? Или начинать отсчёт сразу после того, как их опускаешь в воду?

  • Обновления в сети

    Запрещено использование материалов сайта (фото, тексты рецептов, статьи и т.п.) без наличия активной индексируемой гиперссылки на сайт kamelena.ru.

    При цитировании запрещено любое изменение текста и фотографий.

    Творожное печенье Валентинки в форме сердечек

    Простой рецепт выпечки, который можно замечательно приурочить ко дню Святого Валентина. Нежному и легкому творожному печенью можно придать различную форму и использовать для выдавливания даже обычный стакан, но грядущий праздник обязывает подумать о сюрпризе.

    В принципе, рецепт любого печенья, для которого необходимо раскатывать тесто, подойдет для этой цели.

    Рецепт печенья из творожного теста — Сердечки на День Святого Валентина

    — 200 граммов творога;

    — 250 граммов маргарина;

    — половина чайной ложки соды;

    — 3 ст.л. сахара (забыла пристроить сахар на групповую фотографию продуктов :).

    Просеиваю муку и к ней в емкость сразу выкладываю все остальные продукты.

    Маргарин достаю из холодильника вечером, чтобы он как следует размяк, тогда вымешивать тесто будет легко.

    Сначала перемешиваю все ложкой. Куски маргарина как бы раскатываю по муке.

    Когда ингредиенты хорошо смешались, окунаю ладони в муку и вымешиваю тесто руками.

    Получается тяжеленький маслянистый колобок. Тесто еще немного липнет к рукам, но это нестрашно.

    Разделяю колобок теста на 2 неравные части. Сначала раскатываю ту, что чуть больше, потому что с нее останутся обрезки. В итоге получится, что тесто поделилось пополам.

    Сухой чистый стол посыпаю мукой. Скалку тоже обтираю мукой, чтобы тесто не липло. Без соблюдения формы раскатываю тесто. Слишком тонко не нужно, толщина примерно в пол-сантиметра оптимальная.

    Окунаю в муку зубья вилки и накалываю раскатанный корж. Это делается для того, чтобы поверхность печенья в духовке не пошла пузырями.

    Металлической формой в виде сердечка выдавливаю из теста будущие печенюшки.

    Противень слегка посыпаю мукой и густо выкладываю печенья по его поверхности. Творожные печенья не расползаются от жара печи, поэтому друг с другом не слипнутся.

    Через 15 минут, проведенных в духовке при температуре около 180, печенье готово.

    Творожное печенье получается не очень сладким. Но, если добавить больше сахара, теряется привкус творога.

    Печеньки, выложенные на противень, можно сверху посыпать сахаром или сахарной пудрой. Или готовые окунать в варенье. Соберетесь печь, выбирайте на свой вкус.

    Пора ставить самовар и пусть любимый только попробует не ответить сюрпризом на сюрприз! :)))))

    В следующий раз, когда у меня творог останется приготовлю творожный кекс — мой рецепт смотрите по ссылке.

    Если вы не хотите возиться с тестом, с формочками что-то вырезать и т.д., то смотрите вот этот рецепт творожного печенья на скорую руку, там технология такая, что все сворачивается рулетом и разрезается на печенье.

    Смотрите еще рецепты из этого раздела:

    Отличный рецепт для дня Святого Валентина! Приготовлю своему любимому. Можно еще кремом написать имя и пожелания!

    Очень простой рецепт, сегодня же попробую испечь! Такое же печенье можно испечь на новый год, только сделать его не в форме сердечек, а например в виде елочки, шариков и украсить глазурью!

    Очень люблю выпечку из творога и часто ее готовлю. Хотелось бы спросить, а соду уксусом гасить нужно? Творог лучше использовать зернистый или мягкий?

    Верунчик, соду уксусом не гашу. Творог использую купленный на рынке, не зернёный промышленный.

    И я, и мой молодой человек любим сладенькое, в тесто сахар может и не стоит, а перед тем, как поставить в духовку, можно сахарком и посыпать, думаю будет и более сладко, и вкус не изменится.

    На мой взгляд это печенье — отличный способ удивить своего молодого человека в День святого Валентина, но я бы сверху еще немного шоколада добавила и орехов.

    Великолепное начало для утра 14 февраля. Рецепт простой, не требующий больших трудовых и финансовых затрат. А я бы еще сделала такие сердечки просто из теста (мука+вода+соль+красный краситель), подсушила бы их в микроволновке, проделала в них дырочку для нитки и развесила бы по квартире! Праздновать так праздновать.

    У вас очень классная идея, а можно устроить и конкурс кто быстрее слопает все печенюшки.

    :)) Готовое творожное печенье, испеченное по этому рецепту, можно смело продырявить иголкой — 100% будет держаться.

    Очень хороший рецепт. Понравилось абсолютно правильное соотношение всех продуктов, входящих в состав. Совсем небольшое дополнение — готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой. Тогда в тесто можно положить минимум сахара.

    Перед тем, как отправить творожные печенюшки в духовый шкаф, я смазываю их с одной стороны взбитыми яйцами и посыпаю кунжутом или сахаром. Тогда они получаются блестящие и сахар с них не осыпается.

    Спасибо за рецепт! Первый раз в жизни делал печенье, но удалось удивить им любимую 🙂

    Источники:
    Как приготовить печенье на День Валентина ТОП-5 рецептов
    Приготовить печенье валентинки своими руками очень просто! Рецепты домашнего печенья на День Святого Валентина смотрите на Ivona.bigmir.net.
    http://ivona.bigmir.net/cooking/toowners/384772-Kak-prigotovit—pechen-e-na-Den—Valentina—TOP-5-receptov
    Песочное печенье с джемом «Валентинки»
    Рецепт выпечки сладкой: песочное печенье с джемом «валентинки».
    http://kamelena.ru/recipe/Pesochnoe-pechene-s-dzhemom-Valentinki/
    Творожное печенье Валентинки в форме сердечек
    Как приготовить вкусное печенье в форме сердечек из творожного теста, смотрите рецепт с фото
    http://www.vseblyuda.ru/item/116/pechene-tvorozhnoe-valentinki-recept-foto/

    (Visited 5 times, 1 visits today)

    Популярные записи:


    Почему мужчина водолей исчезает Водолей мужчина Типичный Водолей мужчина – это очень тактичный человек с противоречивым характером. Он джентльмен… (3)

    Фарматекс свечи после полового акта Свечи от нежелательной беременности после акта Защита от нежелательной беременности — важный и ответственный вопрос,… (3)

    Что чувствует девушка когда хочет парня Безусловно, самый лучший способ понять, что женщина хочет секса - это когда она подходит и… (3)

    Что нельзя говорить мужчине близнецу Чего нельзя говорить мужчинам – как сохранить уважение и любовьЧего нельзя говорить мужчинам – как… (3)

    11 месяцев отношений поздравления любимому 11 месяцев отношений поздравления любимому 11 Месяцев отношений поздравления любимому своими словами Любимый, мы с… (2)

    COMMENTS