Куриный шницель

Куриный шницель

Отдельно, в разные тарелки высыпьте муку, панировочные сухари и выбейте яйца.

Яйца размешайте вилкой.

Каждый кусочек куриного филе выкладывайте на доску.

Накрывайте пищевой пленкой и аккуратно отбивайте.

Посолите щепоткой соли каждую отбивную.

Поставьте небольшую сковороду на средний огонь и прогрейте 1-2 минуты.

Затем окуните в размешанные яйца.

И хорошо обваляйте в сухарях.

Выкладывайте на сковороду и жарьте по 2 минуты с каждой стороны.

Отбитое куриное филе готовится очень быстро.

Старайтесь не пересушивать его на сковороде.

После каждой отбивной обтирайте сковороду бумажным полотенцем и снова вливайте ложку масла – для каждой порции. Не ленитесь делать это – и ваши шницеля будут идеальными по цвету, без вкрапления горелой крошки от предыдущей порции.

Готовые шницели сразу же подавайте с любым гарниром или салатом.

Куриный шницель в панировке

Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Незамысловатый рецепт нежной куриной отбивной, которая готовится в панировке. Мясо получается не только очень питательное, но и очень нежное на вкус. Можно делать и небольшие кусочки курицы.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 2 Штуки
  • Мука — 8 Ст. ложек
  • Панировочные сухари — 8 Ст. ложек
  • Яйцо — 1 Штука
  • Соль и приправы — По вкусу
  • Лимон — 1 Штука
  • Растительное масло — 0,5 Стакана

Количество порций: 4

Наггетсы из курицы

Хрустящие куриные «пальчики»

Куриные отбивные в сырном кляре

Грудка с помидорами

Отбивные в духовке с помидорами и сыром

Куриная грудка в панировке

Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами

Источники:
Куриный шницель
Кулинарный блог Оксаны Путан о современной домашней кухне, это сайт с простыми и понятными рецептами, пошаговыми фотографиями и увлекательными кулинарными историями.
http://www.ru-kitchen.ru/articles/view/131
Куриный шницель в панировке
Незамысловатый рецепт нежной куриной отбивной, которая готовится в панировке. Мясо получается не только очень питательное, но и очень нежное на вкус. Можно делать и небольшие кусочки курицы.
http://povar.ru/recipes/kurinyi_shnicel_v_panirovke-24425.html

COMMENTS