Популярные записи:

Сумки маттиоли Сумки Mattioli Красивые дамские сумочки в итальянском стиле всегда будут пользоваться особым уважением у модниц… (4)Письмо любимому до слез Прощальное письмо женатому любимому мужчине от любовницыПрощальное письмо женатому любимому мужчине от любовницы Вы решили… (4)Замкнутый человек Закрытый и замкнутый Человек. Проблема закрытости Думаю, что каждый в своей жизни сталкивался с закрытыми… (3)силикон для волос Вред или польза силиконов в средствах для волосИспользовать силикон в косметологии стали не так давно,… (3)Варенье из физалиса рецепт Варенье из зеленого физалиса Кроме того, что физалис полезен, он обладает хорошими вкусовыми качествами, благодаря… (3)

Картошка с шампиньонами

Жареная картошка с шампиньонами

Как я уже писал, у меня сейчас идёт шампиньонный период. На этот раз я приготовил блюдо, с которым зимой по вкусу и питательности может конкурировать лишь картофельная запеканкой с фаршем. А при жарке картошки с шампиньонами эти свежие грибы отлично заменяют зимой лесные. Не буду затягивать вступление: читаем, готовим, пробуем.

Приготовление жареной картошки с шампиньонами:

Пока картошка жарится, нужно взять вторую сковороду. Обжарить на ней мелко нарубленный лук. Шампиньоны нарезать ломтиками (как мне нравится) или кубиками (по вашему усмотрению).

Поджарить картошку. К обжаренному луку добавить грибы и довести их до готовности. Можно посолить грибы. Время жарки шампиньонов – около 15 минут.

На жареную картошку выложить жареные шампиньоны. Посолить. Тщательно перемешать грибы с картошкой.

Жареную с шампиньонами картошку можно подавать как самостоятельное блюдо. Я очень люблю есть её с сырным салатом. Приятного аппетита.

  • Жареная картошка с грибами
  • Картошка с грибами
  • Картофельная запеканка с грибами
  • Капуста с грибами

Готовила этот рецепт очень вкусно!

Хорошо когда есть интерт залезла посмотрела приготовила))))

Нина, спасибо за Ваши отзывы о рецепте. И об Интернете в целом 🙂 Удачи в кулинарном деле!

можно и просто вместе все в одной сковороде или кастрюле мультиварки жарить, отлично получилось

Спасибо Вам за рецепт, очень вкусно получилось:)

Ещё давайте и лук на отдельной сковороде жарить. Рецепт написан без времени обжарки, смысл написание таких рецептов мне не понятно, так же и зачем все жарить на разных сковородах.

Ольга, не нравится – не читайте. А уж если пишете отзыв, потрудитесь хотя бы в word ошибки исправить – не позорьтесь. У Вас 4 ошибки в одном предложении. Рекомендую повторить курс русского языка (начальная школа)

Я пробовала очень понравилось

притом всей семье теперь часто готовлю

Так что, картошку солить после жарки или во время? в рецепте жареной картошки – написано что по мере переворачивания, а тут – после добавки шампиньонов, или также как там?

Я конечно понимаю, что это может и не важно с первого взгляда, но соль – частично разрушает продукт, добавляя ему новый вкус, и не все равно будет солью пропитаны ломтики картошки, или же она будет сверху их обволакивать. От этого сильно меняется вкус – я пробовал. Только вот как с грибами будет лучше – не знаю.

еще, нужно ли обмывать картошку водой перед жаркой? (это помогает смыть лишний крахмал, из-за которого картошка слипается) или нет?

Алексей, добрый день! Знаю, что есть такой метод, но я обычно так не делаю.

Спасибо большое за рецепт! Получилось очень вкусно.

Я не понял – на второй сковороде лук и грибы обжаривать в масле или без масла?

Исправьте ваше “Обжарить на ней мелко нарубленный лук.”

“Обжарить на ней мелко нарубленный лук без масла (с маслом).”

В части курса биологии пожелание автору – повторить тему “пасленовые”, какие плоды?

Жареная картошка с шампиньонами

  Картофель жареный с шампиньонами это очень вкусное и достаточно простое в приготовлении блюдо. Так давайте же приготовим его…

  

  1. Наливаем на сковороду столовою ложку подсолнечного масла. Кладём нарезанный лук. И пассируем его до прозрачности.

  

  2. Выкладываем на сковороду с луком, заранее нарезанные, шампиньоны.

  

  3. Закрываем сковороду крышкой. Жарим, периодически помешивая, 5-7 минут.

  

  

  4. Кладём нарезанный соломкой картофель.

  

  5. По вкусу: солим, перчим и добавляем сушеный базилик. Перемешиваем. И жарим до готовности.

  

  6. Выкладываем на тарелку. Приятного аппетита.

  

Картошка с шампиньонами

Жареный картофель с шампиньонами

РЇ люблю жареную картошку. Рђ если Рє ней добавить РіСЂРёР±С‹, так это вообще праздник! Каждый жарит РіСЂРёР±С‹ СЃ картофелем РїРѕ-своему, рецепты отличаются нарезкой картошки Рё РіСЂРёР±РѕРІ, маслом для жарки Рё его количеством, кто-то жарит РїРѕРґ крышкой, кто-то – РЅР° открытой СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ. РЇ предлагаю СЃРІРѕР№ простой рецепт приготовления жареной картошки СЃ грибами. Опробован многократно, готовить легко. Очень РІРєСѓСЃРЅРѕ.

Для такого рецепта РїРѕРґС…РѕРґСЏС‚ шампиньоны, вешенки Рё лисички… или одновременно личички СЃ шампиньонами – эти РіСЂРёР±С‹ РЅРµ нужно отварить перед жаркой, РґР° Рё готовятся РѕРЅРё довольно быстро.В Рђ аромат жареного картофеля Рё РіСЂРёР±РѕРІ РєРѕРіРѕ хочешь сведет СЃ СѓРјР°!

Состав блюда из жареной картошки с грибами

на 4 порции (1 сковорода)

  • Картофель – 8-9 штук;
  • Лук репчатый – 1 головка;
  • Шампиньоны (лисички или вешенки) – 200-300 Рі;
  • Масло растительное – примерно, 0,5 стакана;
  • Соль РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ.

Как пожарить картофель с грибами

  • Шампиньоны промыть, обсушить. Нарезать пластинками.
  • Разогреть СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ СЃ растительным маслом. Как появится небольшой дымок, выложить РІ  масло шампиньоны. Быстро обжарить, периодически помешивая.
  • Картофель промыть, очистить. Нарезать брусочками или полукружьями. Можно обсушить РЅР° бумажном полотенце. Лук – мелко нарезать (можно тоже тонкими полукольцами).
  • Обжаренные РіСЂРёР±С‹ вынуть РёР· СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґС‹, отложить. Долить РІ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ масло, нагреть Рё забросить РІ него картофель. Через 5-7 РјРёРЅСѓС‚ перемешать Рё добавить РІ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ лук. Жарить РЅР° среднем РѕРіРЅРµ без крышки. Периодически, осторожно помешивать. Незадолго РґРѕ окончания жарки – добавить РіСЂРёР±С‹. Посолить.

Картошка с шампиньонами!

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

Источники:
Жареная картошка с шампиньонами 1
Жареная картошка с шампиньонами Как я уже писал, у меня сейчас идёт шампиньонный период. На этот раз я приготовил блюдо, с которым зимой по вкусу и питательности может конкурировать лишь
http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/zharenaya-kartoshka-s-shampinonami/
Жареная картошка с шампиньонами 2
На перекус — Блюда с грибами — Жареная картошка с шампиньонами
http://www.naperekus.ru/rub_Blyuda-s-gribami_110212205928.html
Картошка с шампиньонами
картошка с шампиньонами Жареный картофель СЃ шампиньонами РЇ люблю жареную картошку. Рђ если Рє ней добавить
http://amamam.ru/zharenyj-kartofel-s-shampinionami/

(Visited 4 times, 1 visits today)

Популярные записи:

Варенье из физалиса рецепт Варенье из зеленого физалиса Кроме того, что физалис полезен, он обладает хорошими вкусовыми качествами, благодаря… (3)Письмо любимому на ночь 25 красивых пожеланий спокойной ночи любимому Если вы не стесняетесь выражать свои чувства к своему… (3)Отношения с замужней женщиной Имеет ли смысл заводить отношения с замужней женщиной? Никакого смысла. У нее семья. Не исключено… (3)

COMMENTS