Картофельная запеканка с колбасой

Картофельная запеканка с колбасой

Всё, что нашла в холодильнике, скомбинировала, придумала, что приготовить из колбасы, яиц, картофеля, и получилась вот такая картофельная запеканка с колбасой.

Как приготовить картофельную запеканку с колбасой:

Картофель сварить в мундире. Лук, колбасу и сваренные вкрутую яйца покрошить. На противень выстелить пергамент, выложить слой картофеля порезанного кружочками, затем лук, колбасу и яйцо. Смазать майонезом и отправить в духовку на 20-25 минут при 180С. Достать из духовки, потереть сверху плавленые сырки и запекать картофельную запеканку с сыром и колбасой ещё 5-10 минут.

А зачем предварительно варить картофель? Он же за полчаса и так в духовке готовым станет

спасибо за рецепт! вся семья ела с удовольствием.

Ирина, неа, не станет, недопечется. Его просто можно сварить до полуготовности. Я так всегда делаю.

Это зависит от сорта картофеля, на мой взгляд.

это потому что и мясо тоже долго готовится а колбаса превратиться с яйцами в ненадлежащий вид!

если вручную нарезать картошку кольцами то да,может не доготовиться,а если на шинковку(как я всегда это делаю когда готовлю по капитански),то она получается тоненькой и запечётся на легке!

вреднее для здоровья не придумаешь

Да, картошка в духовке запекается за 30/40 минут. Никогда не отваривала предварительно!

Вы не учли, что здесь по рецепту запеканка должна простоять в духовке 5-10 минут, а не 30-40

Свари потом запеки гемор какой то.

Не хотите не делайте, вас ведь никто не заставляет

Такие все умные а что же шаритесь по рецептам и вставляете свои 5 копеек!

Скажите пожалуйста ,какую колбасу лучше использовать?

Зачем варить картоху ? Даже если и готовить 30-40 минут — ничего с колбасой и яйцами не будет ! Вы же не будете мешать ложкой при готовке. Один глупый придумает хрень , а люди и готовят по 3 часа.

Xemirek Вы не учли, что здесь по рецепту запеканка должна простоять в духовке 5-10 минут, а не 30-40 каких 5-10 минут ? 25 до сыра , и 10 после

да по моему можно и не варить предварительно)сегодня хочу попробовать приготовить))

На мой взгляд рецепт очень простой и хороший . Сегодня попробую приготовить

Я готовил согласно рецепта автора!Вместо плавленных сырков добавил обычный голландский сыр!Блюдо получилось очень вкусное!Семья и друзья остались очень довольными данным блюдом!Большое спасибо автору рецепта.

А зачем печь майонез?

Очень вкусно получилось!

А солить не надо?

Огромное Спасибо за рецепт быстро,просто и вкусно семье понравилось, ребёнок который плохо ел съел двойную порцию

Картофельная запеканка с колбасой

Картофель — 600 г

Колбаса (2-3 вида) — 300 г

Лук репчатый — 1 шт.

Сливки 10% — 50 г

Сыр тертый — 50 г

Соль и перец ч.м. — по вкусу

Смотрите другие блюда по основным ингредиентам этого рецепта

  • Время подготовки: 1 час
  • Время приготовления: 1 час
  • На 3 человек
  • При термообработке калорийность обычно увеличивается за счет выпаривания воды из продуктов.

«> 138 кКал на 100 г

  • Хранить в прохладном месте
  • публикации / изменения рецепта на сайте.

    Дата изменения рецепта может отличаться от даты публикации.

    Мы заботимся о качестве рецептов и вносим изменения, если в этом есть необходимость.»>17.05.2017 / 23.05.2017

  • 310 просмотров за 30 дней
  • 7 чел. добавили в закладки

    Как приготовить вкусный и сытный ужин, если в холодильнике минимальный набор продуктов? Иногда бывает такое, что, кроме колбасы и сыра, практически ничего больше нет. Если вы найдете еще немного картофеля, сметаны и кусочек сыра, то можно приготовить вкуснейшую и сытную запеканку.

    Для приготовления картофельной запеканки с колбасой и сыром в духовке возьмите продукты по списку. Если колбасы будет несколько видов, запеканка получится только вкуснее. Картофель нужно почистить, помыть, отварить до готовности. Если картофель старый — отварите его в мундирах и почистите.

    Смешайте сметану, сливки и яйца, взбейте вилкой до однородного состояния. Посолите и поперчите по вкусу.

    Добавьте тертый сыр, перемешайте.

    Нарежьте лук полукольцами, колбасу нарежьте крупным кубиком.

    Отварной картофель переложите в форму для запекания, если крупный — нарежьте кружочками, если мелкий — на две части.

    Добавьте к картофелю колбасу и лук.

    Если есть желание, можно чуть посолить, но поперчить обязательно. Перемешать.

    Покрыть будущую запеканку с картофелем и колбасой сметанной заливкой, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 40 минут.

    Подавать с салатом из свежих овощей. Картофельная запеканка с колбасой готова. Приятного.

    Рецепты картофельных запеканок

    Поблагодарите автора за этот рецепт

    Понравился рецепт «Картофельная запеканка с колбасой»?

    Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

    Картофельная запеканка с колбасой и сыром

    • 700-800 г картофеля,
    • половинка средней луковицы,
    • треть палки копченой или полукопченой колбасы,
    • пучок петрушки,
    • долька чеснока,
    • майонез,
    • перец и соль по вкусу,
    • 150-200 г твердого сыра (лучше выбирать не слишком жирные сорта),
    • совсем чуть-чуть подсолнечного масла для смазывания емкости для запекания.

    Как приготовить картофельную запеканку с колбасой и сыром

    Разогреваем духовку до 200 градусов в течение 20-25 минут.

    Емкость для запекания смазываем подсолнечным маслом с помощью салфетки, выкладываем туда остывший и порезанный на дольки (или половинки долек) картофель. Также его можно порезать кружочками.

    Поливаем картофель тонкой струйкой майонеза, солим. Можно добавить приправу для картошки, нежный карри, сухую перетертую петрушку.

    Сверху выкладываем половинку луковицы, заранее нарезанную полукольцами. Лук лучше промариновать заранее, так он станет нежнее. Можно использовать красный лук.

    Рядом с луком выкладываем не слишком мелко нарезанные кубики колбаски. Для первого яруса нам понадобится лишь ½ часть подготовленной колбасы.

    Выкладываем следующий ярус картофеля. Его также поливаем майонезом, солим и притрушиваем мелко порубленной петрушкой.

    Раскладываем сверху оставшуюся часть колбаски.

    Приступаем к выкладыванию третьего яруса картофеля. Опять же поливаем его струйкой майонеза. Солим и теперь уже перчим.

    В таком виде отправляем запеканку в духовку на 20 минут.

    Пока картофель томится, разрезаем дольку чеснока на 8-10 не слишком мелких ломтиков. Измельчаем сыр на терке.

    Когда картофель практически приготовится, выкладываем на него чеснок и притрушиваем сверху сыром. Ставим запеканку в выключенную духовку, чтобы сыр расплавился. Достаем через 5 минут.

    Трехъярусная картофельная запеканка с колбасой и сыром готова, картофель получился ароматным, сытным и вкусным.

    Источники:
    Картофельная запеканка с колбасой
    Рецепт Картофельная запеканка с колбасой, cостав: картофель, колбаса, яйца, лук, майонез, сырок плавленный;, Рецепты вторых блюд, Запеканки, Запеканка картофельная, С фото, В духовке, Блюда из картофеля, Блюда с майонезом, время приготовления 60 мин., затраты времени 30 мин.
    http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116607
    Картофельная запеканка с колбасой 1
    Проверенный рецепт приготовления картофельной запеканки с колбасой и сыром в духовке, шаг за шагом с фотографиями.
    http://www.iamcook.ru/showrecipe/11631
    Картофельная запеканка с колбасой и сыром
    Трехъярусная картофельная запеканка с колбасой – это невероятно вкусное и предельно простое в приготовлении блюдо, которое позволит вам разнообразить свой будничный ужин.
    http://vkys.info/370-kartofelnaya-zapekanka-s-kolbasoy.html

    (Visited 2 times, 1 visits today)
  • Популярные записи:


    10 месяцев отношений поздравление парню Какими словами можно поздравить парня с годовщиной отношений?Какими словами можно поздравить парня с годовщиной отношений?… (6)

    Почему мужчина водолей исчезает Водолей мужчина Типичный Водолей мужчина – это очень тактичный человек с противоречивым характером. Он джентльмен… (6)

    Как ведет себя девушка после расставания Как вести себя после расставания с любимым человеком Наверное, нет такого взрослого человека, который в… (6)

    Фарматекс свечи после полового акта Свечи от нежелательной беременности после акта Защита от нежелательной беременности — важный и ответственный вопрос,… (5)

    Какие слова говорить мужчине чтобы влюбить его в себя 5 слов, чтобы влюбить в себя мужчину Если женщина не знает, какие качества нравятся мужчине,… (5)

    COMMENTS