Популярные записи:

Как сделать так чтобы в тебя влюбилась девушка Как сделать, чтобы девушка влюбилась в тебяСчастливая любовь – это всегда любовь разделенная. Но иногда… (7)Как ведет себя девушка после расставания Как вести себя после расставания с любимым человеком Наверное, нет такого взрослого человека, который в… (6)Если мужчина ничего не делает для женщины Если мужчина не дарит подарки Одними словами о любви, увы, женщина обойтись не может. Обязательный… (4)Что чувствует мужчина когда он внутри женщины Что чувствует мужчина когда входит в женщину? Космическое блаженство и радость обладания. Вкус добычи и… (4)Как узнать любит ли тебя девушка после расставания В одну реку дважды - любовь после расставания Можно ли войти в одну реку дважды?… (4)

Индекс оливье 2016

Индекс «Оливье»: как поменялась цена салата за 5 лет

За основу подсчета состовляющих салата был взят «народный» рецепт «Оливье»: картофель отварной в мундире (4 штуки – 400 граммов), отварная курица (1 штука – 400 граммов), яйца (5 штук), морковь (1 штука), свежие огурцы (3 штуки – 200 граммов), зеленый горошек (1 банка – 400 граммов) и майонез (1 банка – 230 граммов).

Индекс «Оливье» в 2015/16 году = 269 руб.

Ожидается, что к Новому году для того, чтобы приготовить мисочку «Оливье» на всю семью, потребуется около 269 руб. И это на 27 руб. дороже, чем в предыдущем году. Конечно, возможно, работающая молодежь это повышение не заметит, но что делать пенсионерам? На эти 27 руб., к примеру, наши бабушки и дедушки могли бы купить 1 кг картофеля.

Средние цены ингредиентов на декабрь 2015 года Росстат, к сожалению, пока не опубликовал. Но посмотрим, как менялась стоимость продуктов в предыдущие годы.

В 2014 году с экономикой в нашей стране, судя по всему, все было не так плохо. Цена на любимый всеми салат по сравнению с 2013 годом повысилась всего на 2 руб. Возможно, это прежде всего связано с увеличением цены (+29 руб.) на курицу.

Стоимость ингредиентов на декабрь 2014 года выглядела так:

1 кг картофеля – 26,66 руб.,

1 кг курицы – 136,14 руб.,

10 шт. яиц – 58,76 руб.,

1 кг моркови – 31,12 руб.,

1 кг свежих огурцов – 125,34 руб.,

зеленый горошек – 41,12 руб.,

майонез – 115,69 руб.

Индекс «Оливье» в 2013/14 году = 255 руб.

В 2013-м салат «Оливье» по сравнению с 2012 годом подорожал на 18 руб., а по сравнению с 2011-м – на 33 руб. При всем при этом величина заработной платы у людей, трудящихся в одной компании на одной должности, не менялась.

Согласно данным Росстата, измения в ценах коснулись свежих огурцов, яиц и картофеля (они подорожали на 17, 13 и 7 руб. соответственно). Зато стоимость курицы снизилась на 10 руб.

1 кг картофеля – 23,18 руб.,

1 кг курицы – 107,3 руб.,

10 шт. яиц – 56,01 руб.,

1 кг моркови – 27, 29 руб.,

1 кг свежих огурцов – 108,91 руб.,

зеленый горошек – 36,1 руб.,

майонез – 107,34 руб.

В 2012 году стоимость ингредиентов салата по сравнению с 2011-м увеличилась на 15 руб. Деньги небольшие, но все равно существенные: 15 руб. на одно, 15 руб. на другое – и у нас уже 30 руб., почти столько стоил билет на одну поездку в московском метро.

Больше всего при инфляции пострадала курица, ее цена увеличилась на 13,5 руб. Правда, как мы уже видели, в 2013-м она подешевела на 10 руб.

1 кг картофеля – 16,07 руб.,

1 кг курицы – 117,26 руб.,

10 шт. яиц – 43,34 руб.,

1 кг моркови – 24 руб.,

1 кг свежих огурцов – 91,93 руб.,

зеленый горошек – 33,2 руб.,

майонез – 103,09 руб.

Пять лет назад мы тратили на приготовление традиционного новогоднего блюда около 222 руб. Это на 47 руб. меньше, чем сейчас. Что не удивительно: продукты стоили намного дешевле. Цена курицы была ниже на 30 руб., огурцов – на 25 руб., яиц – на 20 руб., картофеля – на 15 руб., моркови – на 10 руб. и т. п.

Итак, ностальгируем по ценам любимых новогодних продуктов:

1 кг картофеля – 14, 26 руб.,

1 кг курицы – 103,57 руб.,

10 шт. яиц – 41,25 руб.,

1 кг моркови – 21,04 руб.,

1 кг свежих огурцов – 99,25 руб.,

зеленый горошек – 30,59 руб.,

майонез – 99,51 руб.

Знаете ли вы, что салат «Оливье», считающийся в России и за рубежом традиционным новогодним российским блюдом, получил свое название в честь своего создателя – шеф-повара Люсьена Оливье, который в XIX веке держал в Москве ресторан парижской кухни «Эрмитаж»?

В СССР часто вместо курицы в салат добавляли вареную колбасу. Этот вариант был дешевле, да и готовить его было проще и быстрее.

Калорийность «Оливье» достигает 270 ккалорий на 100 граммов. Также в нем содержится 10 граммов белков, 26 граммов жиров и немного углеводов.

А что вы Москву смотрите, посмотрите за Уралом. Цены выросли, один помидор 57 рублей! Так что ваша москва не показатель жизни страны!

Ну, кстати, я думала, сильнее все подорожало, а так терпимо

Для iPhone и Android

16+

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

  • Мода
  • Новости
  • Стиль
  • Тренды
  • Гардероб
  • Красота и Здоровье
  • Новости
  • Энциклопедия здоровья
  • Бьюти-гид
  • Советы красоты
  • Стиль жизни
  • Новости
  • Выбор редакции
  • Культура
  • Копилка советов
  • Он и Она
  • Новости
  • Психология отношений
  • Секс
  • Семейные советы
  • Дети
  • Беременность и роды
  • Воспитание
  • Звездные родители
  • Советы мамам
  • Дом
  • Новости
  • Интерьер
  • Советы хозяйке
  • Дача
  • Тесты
  • Гороскопы
  • Сонник
  • Конкурсы
  • Рецепты
  • Форум
  • Персоны
  • О проекте
  • Обратная связь
  • Реклама
  • Медиакит
  • Пользовательское соглашение
  • Условия проведения конкурсов

«Сетевое издание «WomansDay.ru (ВумансДей.ру)» Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-67790, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 13 декабря 2016 г. 16+.

Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается.

Контактные данные для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора): wday.ru_legal@hspub.ru

  • А
    • Астрахань
  • Б
    • Барнаул
    • Белгород
    • Брянск
  • В
    • Владивосток
    • Владимир
    • Волгоград
    • Воронеж
  • Е
    • Екатеринбург
  • И
    • Ижевск
    • Иркутск
  • К
    • Казань
    • Калуга
    • Кемерово
    • Киров
    • Краснодар
    • Красноярск
    • Курск
  • Л
    • Липецк
  • М
    • Магнитогорск
    • Москва
  • Н
    • Нижний Новгород
    • Новокузнецк
    • Новосибирск
  • О
    • Омск
    • Оренбург
    • Орел
  • П
    • Пенза
    • Пермь
  • Р
    • Ростов-на-Дону
    • Рязань
  • С
    • Самара
    • Санкт-Петербург
    • Саратов
    • Сочи
    • Ставрополь
    • Сургут
  • Т
    • Тверь
    • Тольятти
    • Томск
    • Тула
    • Тюмень
  • У
    • Ульяновск
    • Уфа
  • Ч
    • Чебоксары
    • Челябинск
  • Я
    • Ярославль

К сожалению, при оформлении подписки произошла ошибка.

Пожалуйста, вернитесь на предыдущую страницу и повторите попытку.

Этот e-mail уже подписан на рассылку

Вы ранее уже успешно отписались от рассылки.

Вы не отписались от рассылки, так как возникла ошибка.

Woman`s Day. Если оно предполагало ответ, мы с вами обязательно свяжемся.

Быстрый вход через социальную сеть:

Быстрая регистрация через социальную сеть:

Пожалуйста, попробуйте ещё раз

К сожалению, данный код не подходит для активации.

Индекс оливье-2017: настораживающая дешевизна

Оливье по итогам 2016 года подорожал незначительно, однако судить по его стоимости обо всех продуктах не стоит, уверяют эксперты.

Меньше 200 руб., если поискать

Для любителей оливье Росстат подготовил хорошие новости: в 2016-м его стоимость выросла лишь на 1,8%. В ведомстве посчитали, что новогодний салат на 4 персоны обойдется в 310 руб. И даже это еще не предел.

Больше оптимизма придает исследование холдинга «Ромир», который проанализировал стоимость ингредиентов для салата в крупных торговых сетях, среди которых — «Магнит», «Ашан», «Пятерочка», «Перекресток», «Дикси», «Лента», «О’Кей», «Карусель», «Метро С&С». Для расчета были отобраны 400 г вареной колбасы, 3 куриных яйца, 600 г картофеля, 150 г моркови, 150 г майонеза, 200 г консервированного горошка, 80 г маринованных огурцов.

В «Ашане» продукты для салата оливье на 6 персон обойдутся в 179 руб. 03 коп.

Выяснилось, что в «Ашане» продукты для салата оливье на 6 персон обойдутся в 179 руб. 03 коп. Самый дорогой праздничный салат можно приготовить из продуктов, которые продаются в сети «Лента». Он обойдется в 223 руб. 98 коп. Самый дорогой «Оливье» может стоить 255 руб. 23 коп., если приобретать его составляющие по самым высоким ценам в четырех различных сетях, отмечают в «Ромире».

Разумеется, в вышеперечисленных случаях указаны средние по стране цены. Нельзя сравнивать стоимость оливье в Москве и Смоленске.

Нет денег — нет инфляции

Эксперты признают, что в 2016 году, в отличие от 2015-го, инфляция была не очень высокой. Именно поэтому оливье более доступен, чем год назад. Однако причина этой невысокой инфляции — отнюдь не в улучшении экономической ситуации в стране.

Напомним, в прошлом году эксперты ожидали подорожания оливье-2016 на 8%. Отмечая, что единственный фактор, который может удержать цены — снижение покупательной способности. Так и случилось.

«У населения просто нет денег, чтобы их тратить», — объясняет Тамара Касьянова, управляющий партнер АО «2К». Кроме того, появлению более дешевых продуктов помогла реализация программы импортозамещения.

«Продукты более низких стандартов и категорий позволяют сдерживать рост цен, что и стало ключевым фактором более низкой инфляции в 2016 году. Если говорить о ситуации в 2015 году, то тогда значительный вклад в рост цен внесла девальвация рубля. В этом году российская валюта стабильна и даже демонстрирует укрепление. Поэтому цены растут не столь стремительно», — резюмирует Тамара Касьянова.

Это мнение разделяет и Станислав Черкасов, эксперт потребительского рынка и ценовой политики: «Говорить об общем ценообразовании на основании одного конкретно взятого продукта, в данном случае салата „Оливье“, как минимум, не корректно. В это блюдо входит картофель, морковь, лук, соленые огурцы, зеленый горошек, вареная колбаса, майонез и яйца. Из этого набора значительное подорожание затронуло только яйца, которые выросли в цене в среднем на 18% за прошедший год».

Станислав Черкасов уточняет, что в уходящем году рост цен на продукты составил в среднем на 10–30%. Больше всего подорожание затронуло молочные продукты, сладости, рыбу и морепродукты. И кажущаяся доступность оливье не отменяет тот факт, что цены на еду в России продолжили свой рост. За последние два года, по мнению Станислава Черкасова, цены выросли примерно в два раза, «так же пропорционально, как упал курс рубля».

К слову сказать, по данным того же Росстата, стоимость стандартного набора продуктов новогоднего стола для семьи из четырех человек в 2016 году вырастет на 3,6% — до 5585 руб.

Рост цен на продукты эксперты обещают и в новом году. Повышение будет происходить в пределах инфляции, уточняют они. Станислав Черкасов прогнозирует рост стоимости оливье на 7–10%, отмечая при этом, экономическая ситуация начинает стабилизироваться. Александр Егоров, ведущий аналитик ГК «TeleTrade», уверен, что в 2017 году индекс оливье не превысит 325–330 руб.

2923 Статьи

Журналист по образованию и по призванию. Интересующие темы: финансы, инвестиции, искусство.

Доллар стал фаворитом только в парах с евро и.

Авиасообщение с Египтом может возобновиться.

Все мы знаем, что государство существует благодаря налогам, и что каждый из нас — налогоплательщик. Но.

Детские игровые комнаты в ресторанах – изобретение поистине бесценное: родители могут спокойно.

В России принято ругать отечественных врачей и сетовать на развал медицины. Самые недоверчивые пациенты.

«Индекс Оливье» — 2016: В какую сумму обойдется традиционный новогодний салат якутянам

Салат Оливье уже давно стал одним из символов Нового года, без которого праздничная трапеза выглядит неполной. Корреспондент ЯСИА прошлась по магазинам столицы республики, чтобы узнать, какую сумму придется выложить якутянам за любимое новогоднее блюдо в этом году, и как изменилась его стоимость в сравнении с прошлым годом.

В список участников рейтинга вошли две оптовые базы и четыре крупных магазина, расположенных в центре Якутска. За основу был взят список из восьми продуктов, традиционно входящих в рецепт салата «Оливье»: картофель, морковь, яйцо, соленые огурцы, зеленый горошек, майонез и вареная колбаса. Рецепт был выбран наиболее распространенный и простой: 500 гр отварного картофеля, 5 яиц, 150 гр отварной моркови, 400 гр соленых огурцов, 200 гр майонеза, 500 гр вареной колбасы и банка консервированного зеленого горошка.

Некоторые предпочитают добавлять в салат свежие огурцы и репчатый лук, поэтому мы приценились и к этим продуктам.

По некоторым данным, первоначальный рецепт «Оливье» таков: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои-кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую

Исходя из расценок 2015 года, можно смело сделать вывод, что ради любимого салата в этом году придется выложить гораздо большую сумму. Как и прежде меньше всего за Оливье заплатят посетители «оптовок» – стоимость указанного набора продуктов здесь составила в среднем 700 рублей, а цена порции салата — 370 рублей. Сюда можно добавить стоимость свежих огурцов и репчатого лука — 210 рублей и 35 рублей за килограмм соответственно.

Гораздо больше заплатят покупатели крупных городских универсамов и магазинов. Рекордсменом по стоимости снова оказался универмаг «Токко» — как и в предыдущем году за аналогичный набор продуктов здесь придется заплатить около 1000 рублей, даже с учетом того, что в магазине традиционно действует акция на зеленый горошек. Если же вы хотите добавить в салат еще и свежих огурцов, то придется потратить на 300 рублей больше. Цена за килограмм моркови здесь дороже всего — 105 рублей за килограмм (на «оптовках» — 70 рублей).

А вот по стоимости порции Оливье лидером стал «Илин Э?эр», правда с одной оговоркой: в самом магазине овощного отдела нет, поэтому в зачет пошли цены в овощных ларьках, расположенных на его территории. Порция любимого салата здесь обойдется в 508 рублей. Свою роль здесь сыграла стоимость банки соленых огурцов (190 рублей) и десятка яиц (89,50 рублей).

Не отстает от «Илин Э?эр» и универсам «Токко», где за порцию Оливье придется выложить 494 рубля.

Средняя цена порции всеми любимого салата в Якутске составила 435 рублей. Исходя из данных за 2015 год, можно сделать вывод, что стоимость Оливье выросла на 18%.

Примечание: в подсчетах мы ориентировались на продукты одной торговой марки или марок, принадлежащих близкой ценовой категории.

Сладкая радость: Что не должно попасть в новогодние подарки

Якутия и Башкирия приняли совместный план сотрудничества до 2020 года

Алексей Колодезников поздравил с 200-летием Противопожарную службу Якутии

Этот день в календаре. 17 декабря

Гороскоп на 17 декабря: Звезды не приемлют ограничений и рамок ни в чем

Р. Марданов: Благодаря «Теплу вечной мерзлоты» Якутия будет развиваться не только за счет алмазов

Якутия и Башкирия приняли совместный план сотрудничества до 2020 года

Имена лучших борцов Якутии огласят на народной премии «Боотур»

Алексей Колодезников поздравил с 200-летием Противопожарную службу Якутии

Ваня Оконешников, боровшийся со страшным недугом, умер

Все права защищены.

Любое использование текстовых материалов с сайта Сетевого издания «YSIA.RU» на иных ресурсах в сети Интернет гиперссылка на источник обязательна.

Фотографии, видеоматериалы, иные иллюстрации могут быть использованы только с письменного согласия редакции Сетевого издания и его учредителя.

Сетевое издание «YSIA.RU» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 18 августа 2015 года.

Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-62793

Учредители: АО «РИИХ Сахамедиа», Департамент по делам печати и телерадиовещания Республики Саха (Якутия).

Адрес редакции: 677000, г. Якутск, ул. Орджоникидзе, 31.

Источники:
Индекс «Оливье» как поменялась цена салата за 5 лет
Росстат ежегодно (начиная с 1990 года) публикует среднюю стоимость приготовления самого новогоднего салата в России. Мы сравнили цены на ингредиенты за последнюю пятилетку.
http://www.wday.ru/stil-zhizny/novosty/indeks-olive-kak-pomenyalas-tsena-salata-za-10-let/
Индекс оливье-2017 настораживающая дешевизна
Оливье по итогам 2016 года подорожал незначительно, однако судить по его стоимости обо всех продуктах не стоит, уверяют эксперты.
http://dailymoneyexpert.ru/how-to-spend/2016/12/27/indeks-olive-2017-nastorazhivayushhaya-deshevizna-14167.html
Индекс Оливье — 2016 В какую сумму обойдется традиционный новогодний салат якутянам
«Индекс Оливье» — 2016: В какую сумму обойдется традиционный новогодний салат якутянам Салат Оливье уже давно стал одним из символов Нового года, без которого праздничная
http://ysia.ru/glavnoe/indeks-olive-2016-v-kakuyu-summu-obojdetsya-traditsionnyj-salat-yakutyanam/

(Visited 1 times, 1 visits today)

Популярные записи:

Маммопластика груди Маммопластика: описание процедуры, виды имплантов, противопоказания к проведению Операции по изменению формы и размера груди… (3)Восхищение женщиной в стихах Восхищение женщиной в стихахВосхищение женщиной в стихах Ты создана для восхищения,Для удовольствий и любви,Ты создана… (3)Психология почему человек не обращается по имени Почему мужчина не называет женщину по имени?Имя – это идентификация человека. Считается, что оно определяет… (3)

COMMENTS