Популярные записи:

Как ведет себя девушка после расставания Как вести себя после расставания с любимым человеком Наверное, нет такого взрослого человека, который в… (2)Рыбы в космосе Рыбки в - космосе: Самодостаточность Доставил аквариум на МКС японский грузовой корабль HTV3, успешно стартовавший… (1)Если мужчина смотрит в глаза и молчит Если парень смотрит в глазаВзгляд мужчины может быть разным. Если внимательно присмотреться, в его глазах… (1)Какие виды психологов бывают Lovetorun - беговые путешествия Психология — дисциплина, изучающая поведение человека и его психические реакции с… (1)Почему мужчина козерог пропадает Как вернуть козерога после ссоры, измены или расставания?Как вернуть козерога после ссоры, измены или расставания?… (1)

Французская диета дюкана

Диета Дюкана.

Самое высшее наслаждение – сделать то, чего, по мнению других, вы не можете сделать.

Рецепт диеты французского диетолога Пьера Дюкана для похудения

Тип диеты — малоуглеводная

Убыль веса — 3-5 кг в неделю

Продолжительность — несколько месяцев /может стать вашей системой питания на всю жизнь/

После публикации книги французского диетолога Пьера Дюкана «Диета Дюкана», множество людей по всему миру стали успешно использовать принципы диеты Дюкана для похудения.

Внешне эта диета очень похожа на другие известные малоуглеводные диеты — кремлевскую диету, диету американских астронавтов, диету Аткинса и т.д. Но, в подходе к похудению по Дюкану есть и некоторые отличия.

Как утверждает этот известный диетолог, у каждого человека с рождения есть строго определенной количество жировых клеток — адипоцитов. Чем их больше, тем более вероятно развитие ожирения. Кроме этого, при усиленном питании эти жировые клетки могут делиться надвое, тем самым позволяя накопить еще большие запасы жира. При использовании диет, уменьшается только количество жира, но число клеток остается неизменным. именно поэтому так трудно удержать нужный вес.

Поэтому, Пьер Дюкан рекомендует не просто придерживаться определенных диет, а всю жизнь следовать придуманной им системе питания.

Перед началом диеты можно рассчитать свой идеальный вес на нашем бесплатном калькуляторе диеты Дюкана. После этого вы будете точно знать на сколько вам необходимо похудеть, а так же примерную продолжительность каждой фазы.

Система питания по Дюкану состоит из нескольких фаз.

В первой фазе вам необходимо атаковать свои жировые клетки, включить процесс расщепления жировой ткани.

Эта фаза называется «АТАКА» и ее продолжительность напрямую зависит, как от вашего исходного веса, так и от того веса, который вы желали бы иметь. Фаза «АТАКА» длится от 3 до 7 дней, максимум 10. На данном этапе в среднем уходит от 2 до 6 кг.

При излишке веса менее 10 кг продолжительность фазы составляет 3 дня;

В фазе «Атака» разрешены только белки: мясо, рыба, яйца и обезжиренные молочные продукты. Длиться эта фаза для вас может один день, а может и десять. Во время этой фазы вы можете страдать от сухости во рту и неприятного запаха изо рта. Все это лишь подтверждает тот факт, что процесс начался и все идет нормально. На этом этапе очень важно выпивать не менее полутора литров воды в сутки. Можно есть любое количество пищи в любое время, главное — придерживаться следующих правил:

Продолжительной этой фазы так же строго индивидуальна и может быть от одного до нескольких месяцев, пока вы не достигните нужного веса.

Фаза состоит из чередования двух диет: белковых дней с днями, когда вы включаете в рацион неограниченное количество овощей, дополняющих мясо, рыбу, птицу и обезжиренные молочные продукты.

В рацион на этой фазе можно ввести следующие овощи: сырые, вареные или запеченные в фольге артишок, спаржу, баклажаны, брокколи, любую другую капусту, сельдерей, цикорий, кабачки, огурцы, фасоль, лук-порей, лук, грибы, перец, тыкву, редьку, щавель, бобы сои, шпинат, помидоры и репу. Если вы хотите добиться быстрой потери веса, лучше есть только тогда, когда чувствуете острый голод. Все овощи, содержащие много крахмала, — картофель, рис, зерновые, горох, бобы, чечевица и авокадо, — на «круизном» этапе запрещены. Правила второй фазы заключаются в следующем.

Схему чередования можно поменять в любой момент

В этой фазе допустимы:

— 1 чайная ложка обезжиренного какао;

— 1 столовая ложка крахмала;

— 2 столовых ложки соевых сливок;

— 1 чайная ложка сливок 3-4%;

— 2-3 капли масла на сковородку для жарки;

— 30 гр. сыра меньше 6% в сухом весе ( у нас в кошере таких нет );

— 3 столовых ложки белого или красного вина;

— 1 столовая ложка кетчупа Heinz;

Из этого списка выбирают ТОЛЬКО ДВА ДОПУСТИМЫХ ПРОДУКТА В ДЕНЬ

Марак оф обезжиренный

Напитки лайт исключительно 1 ккал стакан и не больше

Аджика, острый перец

Пудра молока, молоко ( полуобезжиренное и обезжиренное )

Натуральные рыбные консервы

Сурими ( фальшивые крабовые палочки, не больше 8 в день! )

Завтрак: кофе или чай, два маленьких обезжиренных йогурта или 225 г обезжиренного творога, кусочек постной индейки, цыпленка или постной ветчины или одно вареное яйцо.

Второй завтрак: один маленький обезжиренный йогурт или 115 г обезжиренного творога.

Обед: тушеные грибы (без масла), тунец, чай или кофе с обезжиренными сливками.

Полдник: овсяный блин с кусочком постной ветчины, курицы или лосося.

Ужин: суп-пюре из кабачков, шашлык из говядины, десерт «Плавучий остров» из яичных белков.

Третья фаза «ЗАКРЕПЛЕНИЯ «

Основная задача этой фазы диеты — не допустить возврата потерянных килограммов.

На протяжении этой 3 фазы вы можете есть следующие продукты:

— продукты 1 этапа;

— 1 порция фруктов в день, кроме бананов, черешни, винограда;

— 2 кусочка хлеба в день;

— 40 г зрелого сыра;

*- 2 порции крахмалистых в неделю (например: картофель, макаронные изделия, рис, маис, фасоль, горох).

в неделю вы можете себе позволить 2 приема пищи, которые Дюкан называет пиром, праздничным обедом (речь идет об ОДНОМ приеме пищи, а не о целом дне! В этот прием пищи вы можете себе позволить все, что вам хочется! Очень важно не устраивать пиры два дня подряд)))

Но обязательно: 1 раз в неделю (желательно в четверг) ДЕНЬ ЧИСТЫХ ПРОТЕИНОВ

Четвертая фаза «СТАБИЛИЗАЦИИ»

Цель этого этапа- стабилизировать вес.

Во время этого этапа вы питаетесь нормально, но соблюдаете 2 принципа:

— 1 день в неделю должен быть днем чистых протеинов;

— 3 ст. л. овсяных отрубей в день;

Продолжительность этого этапа не ограничена, но желательно соблюдать рекомендации Пьера Дюкана всю жизнь.

Плюсы диеты Дюкана,

— диета не опасна, так как основу ее составляют натуральные продукты. Диета позволяет избавиться от лишнего веса даже в тех случаях, когда это далеко не первая диета и у организма уже выработалась устойчивая реакция на разные эксперименты;

— быстро уходят первые килограммы, что способствует мотивации;

— не очень агрессивная диета, подходит даже гурманам, которые любят готовить и вкусно поесть;

— нет ограничений в количестве пищи и времени приема;

— диета проста, ей можно следовать везде: дома, на работе, в кафе.

— в организме вырабатываются кетоновые тела, они подавляют аппетит, но могут вызвать усталость в первые несколько дней;

— дефицит микроэлементов и витаминов. Рекомендуется принимать комплекс витаминов;

— дефицит жиров. Рекомендуется добавлять немного жира растительного происхождения;

— диета может быстро надоесть тем, кто не любит готовить.

Смотрите так же:

©Ника Сестринская — специально для сайта fotodiet.r u

Французская диета Дюкана: эффективное похудение для гурманов

Почему большинство людей скептически относятся к диетам? Ответ прост – диетическое питание не каждый может выдержать, и, во-вторых, эффект от него является кратковременным. Терпит, например, дама 2 недели, уныло поглощая пресную еду, которая еще больше вызывает чувство голода, доводит себя до идеальных ( или удовлетворительных) пропорций, отправляется в отпуск, и моментально набирает 10 килограммов, которые были с огромным трудом утилизированы.

А чаще всего, к этим десяти килограммам добавляются еще два, как неожиданный и неприятный сюрприз. А как вы хотели? Организм создает запас на «черный день». Чем чаще и длительнее вы голодаете, тем больше набираете вес после воздержания, и тем более кратковременным становится отрезок времени, в течение которого результаты ваших усилий заметны окружающим.

Складки на животе, второй подбородок, отложения жира на бедрах появляются моментально, как будто никуда не исчезали «Все в порядке, мы здесь!» – ликуют ненавистные спутники жизни (а, вернее нашего тела), заставляющие покупать одежду с указанием размера, не воспринимаемого разумом. 50-52 – это, что диагноз?!

Многие, конечно, смиряются с лишним весом. В обиходе распространены шутки и эпитеты, которые морально поддерживают полных людей, типа: «хорошего человека должно быть много», «аппетитные формы», «соблазнительная фигура» и многое другое. Это все звучит, конечно, мило, но так говорят про людей, нуждающихся, на самом деле, в оздоровлении. То есть, в избавлении от избыточных жиров.

И в этом смысле диета Дюкана представляет огромную ценность для тех, кто и хотел бы похудеть, но не может осилить длительное голодание. Это способ подходит и тем, кто не в состоянии закрепить результат после длительного воздержания от калорийной пищи. Суть диеты Дюкана состоит в том, что есть можно сколько угодно, но только те продукты, которые разрешены автором системы похудания.

У диеты Дюкана меню рассчитано на несколько этапов. Первый длится 3-7 дней, в зависимости от того, на сколько килограммов планируется похудеть. Не случайно в начальном этапе диеты Дюкана меню называется атака. Именно в этот период предстоит избавиться от 2-х до 4-х килограммов. Человек реально видит, что избавиться от жировых отложений не столь сложно, как представлялось, и это является весьма позитивным психологическим моментом.

В рационе диеты Дюкана список продуктов весьма разнообразен, но преобладает белковая пища, которую можно употреблять в неограниченном количестве (то есть до полного насыщения). Недостающие организму углеводы и глюкоза синтезируются из жировых запасов, поэтому человек так быстро теряет вес. Но, даже при использовании в диете Дюкана разнообразных рецептов, надо помнить и о том, что, кроме белков и углеводов, нам необходимы витамины, микроэлементы и аминокислоты.

Во второй фазе диеты французского диетолога следует включать в рацион овощи. Лишние запасы жира в этот период, хоть и уменьшаются, но не так быстро, как в первой фазе (диета Дюкана атака). Как правило, за неделю, человек теряет один килограмм. Длительность курса диеты зависит от величины лишнего веса (в килограммах). В диете Дюкана нет несущественных этапов, все они неразрывно связаны друг с другом, и должны соблюдаться в строго определенной последовательности.

Белковая диета Дюкана предусматривает этап закрепления достигнутых результатов. Он, по сути, представляет собой переход от строгого диетического питания к обычному рациону Постепенно, к диетическим блюдам добавляются крупы, макаронные изделия, сыры. Длительность этой фазы французской диеты для похудения зависит от того, сколько килограммов удалось скинут в предыдущий период. После расчета скинутого веса при соблюдении диеты Дюкана вычисляется продолжительность третьей фазы. На один сброшенный килограмм приходится 10 дней. Таким образом, если человек похудел на 3 килограмма, то время закрепления составляет 30 дней.

Четвертая фаза в белковой диете Дюкана называется стабилизация. В этот период надо соблюдать несколько условий, при отсутствии серьезных ограничений в меню. Первое – необходимо как можно больше гулять на свежем воздухе (минимум 20 минут утром и вечером ходить пешком). Второе – один раз в неделю включить в диету Дюкана рецепты из «атаки». Третье – ввести в ежедневный рацион овсяные отруби – по 3 ложки в день. Период стабилизации является индивидуальным (расчет диеты Дюкана по фазам должен делать врач-диетолог), но, при любых обстоятельствах, он не должен быть менее 14 дней.

Самый интригующий момент при описании диеты Дюкана «атака» – это список продуктов. Итак, что можно есть тем, кто выбрал этот вариант похудения? На первом этапе разрешено употреблять нежирные сорта говядины и птицы (без кожи), рыбу, морепродукты, яйца, ветчину. Из молочных продуктов можно есть творог, молоко, кефир, простоквашу (обезжиренные). Продукты готовятся на пару, либо варятся в воде с небольшим количеством соли. К основным продуктам диеты Дюкона дополнительно купить можно лук, чеснок, лимоны, зелень. Кофе, чай, компот из сухофруктов – без ограничения (но и без сахара). Помимо перечисленного, в книге диеты Дюкана указано, что каждый день необходимо выпивать 2 литра воды, съедать полторы столовых ложки отрубей из овса (на втором и третьем этапе – по 2 и 3 ложки соответственно). Отруби стимулируют работу кишечника, улучшают качество пищеварения, снижают количество вредного холестерина.

На втором этапе диеты Дюкана рецепты становятся более разнообразными. В рацион включается спаржа, сельдерей, фасоль стручковая, болгарский перец, огурцы, помидоры, шпинат. Можно добавить несколько капель оливкового масла к овощам, выпивать 50 грамм сухого вина. Для тех, кто планирует похудеть более, чем на 10 килограммов, в меню диеты Дюкана предусмотрено чередование дней белковых и белково-овощных (пять+пять).

Во время третьего этапа можно добавить в основное меню немного фруктов (не более 100 грамм), кроме бананов, винограда, черешни, дыни. Разрешено употреблять специи, добавлять картофель, рис, макароны в рацион, но не чаще 1 раза в неделю.

Можно есть все, но один день в неделю – белковая пища.

Важно! На всех этапах исключаются из меню диеты Дюкана мучные продукты, кондитерские изделия, конфеты, сахар, продукты быстрого приготовления, сливочное масло, алкоголь, сало, жирное мясо.

Меню можно составлять самостоятельно, исходя из списка разрешенных продуктов. Сочетание их между собой, при французской диете Дюкана, не имеет принципиального значения.

  • Утром можно съесть 3 вареных яйца, ломтик нежирной ветчины, выпить чашку черного кофе.
  • Второй завтрак: Несладкий йогурт и творог
  • В обед – любые мясные и рыбные блюда (печеная рыба, курица, отварное мясо с зеленью)
  • Полдник – 100 грамм отварных морепродуктов (креветки, кальмары) под лимонным соком
  • Ужин: рыба на гриле, отварная говядина, кефир.

Блюда для второго и третьего этапа можно посмотреть в книге диет Дюкана, либбо придумать самостоятельно, учитывая все ограничения и обязательные условия.

Диета подходит всем здоровым людям, мужчинам и женщинам после 18 лет

  • Беременность и период лактации;
  • заболевания сердечнососудистой системы;
  • заболевания эндокринной системы;
  • вирусные и хронические гепатиты, заболевания почек.

Килограммы уходят безвозвратно, голод не ощущается. Питание не привязано ко времени, все продукты есть в продаже. Диета подходит даже гурманам – можно вкусно поесть, не рискуя поправиться.

О французской диете отзывы, в основном, положительные. Требуемый результат достигается в ста процентах, и длительное время сохраняется. К минусам можно отнести длительный период ограничений, большое количество разнообразных продуктов, включенных в рацион, соблюдение дополнительных условий (например, ежедневные прогулки).

Четвертый этап – это и есть выход из диеты Дюкана. Главное, после отмены всех ограничений, не увлекаться мучными и сладкими продуктами, которые неизменно вызывают нарушение обмена веществ. В остальном можно питаться вкусно и разнообразно, не ограничивая себя в употреблении любимых блюд, десертов и напитков.

Источники:
Диета Дюкана 1
После публикации книги французского диетолога Пьера Дюкана
http://fotodiet.ru/Piera-Dyukana-dieta.htm
Французская диета Дюкана эффективное похудение для гурманов
Диета Дюкана для похудения — узнайте как сбросить лишний вес с помощью белковой диеты основанной на ускорении метаболизма. Меню и отзывы о диете на Evehealth.
http://evehealth.ru/francuzskaya-dieta-dyukana-yeffektivnoe-pokhudenie-dlya-gurmanov/

(Visited 1 times, 1 visits today)

Популярные записи:

Как поменять имя в контакте Как изменить имя в контактеВ этом уроке я расскажу вам как в контакте изменить свое… (1)Как понять что ты нравишься девушке 13 лет Как понять, что ты нравишься девушке Когда девушка симпатична, первое, что приходит на ум парню:… (1)Если мужчина заботится о женщине Мужские и женские потребности в любви Мужчинам в любви и близких отношениях важны вера в… (1)

COMMENTS