Что приготовить из курицы

Вторые блюда с курицей

Невероятно много существует рецептов вторых блюд из курицы или с куриным филе. Курица жареная, отварная, запечённая целиком, фаршированная. Филе курицы, приготовленное в мультиварке, пароварке, в аэрогриле или более традиционным способом – в духовке. Вторые блюда из курицы быстры в приготовлении, малокалорийны. Они отлично подходят для детского питания. А невероятно вкусные праздничные угощения из куриного мяса порадуют ваших гостей.

Куриное филе с карамельным луком

филе куриное, перец болгарский, лук репчатый, масло растительное, соус соевый, сахар

Рулет из курицы с курагой и песто

грудка куриная, масло оливковое, курага, сыр пармезан, петрушка, базилик, чеснок, перец черный молотый, соль

Куриное филе в ажуре

сыр твердый, картофель, грудка куриная, яйца, мука, петрушка, перец черный молотый, масло растительное, соль

Куриные сердечки на шпажках в сковороде

сердечки куриные, сок апельсиновый, соус соевый, масло растительное, сок лимонный, чеснок, перец черный молотый, перец чили, кунжут, имбирь

Сочное куриное филе в медовом соусе

филе куриное, томаты измельченные, соус соевый, масло кунжутное, мед, перец красный молотый

Шашлычок из куриного филе в духовке

филе куриное, масло растительное, соус соевый, кориандр, сахар, чеснок, перец чили, соль

Отбивные из курицы в сырном кляре

филе куриное, сыр плавленый, яйца, молоко, мука, сухари панировочные, специи, соль

Куриные тефтельки под сметанным соусом

филе куриное, морковь, яйца, вода, сметана, масло растительное, рис, мука, лук репчатый, чеснок, перец черный молотый, соль

Нежные куриные котлетки с овощами

грудка куриная, капуста цветная, сыр твердый, яйца, перец болгарский, сметана, мука, лук зеленый, перец черный молотый, петрушка, соль

Куриные ножки с соусом Терияки в духовке

ножки куриные, вода, соус терияки, масло растительное, уксус бальзамический, чеснок, перец розовый молотый, перец черный молотый, перец кайенский, соль

Куриная грудка с картофелем в горшочке

картофель, грудка куриная, морковь, лук репчатый, соус томатный, майонез, сметана 20%, специи, соль

Картошка с курицей в сметане в духовке

филе куриное, грибы лесные, картофель, вода, мука, сыр твердый, сметана, лук репчатый, чеснок, специи, соль

Самый сочный цыпленок в духовке

цыпленок, соль, масло оливковое, паприка, чеснок, тимьян

Куриные грудки под сметаной и сыром в духовке

грудка куриная, сметана, сухари панировочные, сыр пармезан, петрушка, лук зеленый, лимон(цедра), соль, перец черный молотый, чеснок

Фрикадельки из куриного филе в томате

паста томатная, грудка куриная, сыр моцарелла, сыр пармезан, яйца, сухари панировочные, петрушка, лук репчатый, чеснок, перец черный молотый, соль

Куриное филе карри с рисом

филе куриное, сливки 20%, лук репчатый, карри, масло растительное, соль

Простые куриные шницели в панировке

яйца, грудка куриная, сухари панировочные, масло растительное, соль

Острые куриные окорочка в сливочном соусе

бульон куриный, сливки, масло сливочное, окорочок куриный, масло растительное, мука, аджика, лук репчатый, чеснок, перец черный молотый, соль

Рецепты вкусных блюд из курицы с фото от наших кулинаров

Мраморный куриный рулет

Очень красивое и оригинальное блюдо. Мраморный куриный рулет можно подавать на .

Окорочка, фаршированные сыром

Окорочка, фаршированные сыром, получаются очень мягкими и нежными, со .

Куриная грудка — довольно сухое мясо. Однако в сливочном соусе она получается .

Запечённая куриная грудка с ананасами

Всем известно, что белое мясо курицы считается диетическим и очень полезным для .

Недавно я открыла для себя способ приготовления котлет из куриного фарша с .

Пасторма из куриной грудки

Пасторма из куриной грудки — нежное и очень вкусное мясо. Приготовление пастормы .

Курица с айвой в духовке

Сочная курица в духовке всегда получается при запекании с овощами или фруктами. .

Курица, тушеная в соусе

Курица, тушеная в соусе — это очень вкусно, сочно и ароматно. Пряный соус из .

Многие любят вареную колбасу, но многие перестали ее покупать в магазинах, так .

Куриное филе в панировке из чипсов

Для меня блюда на каждый день — это, прежде всего, блюда легкие и нетребующие .

Рецепт куриных голеней с картошкой в духовке

Куриные голени с картошкой — простое, но очень вкусное блюдо, которое может .

Домашние сосиски из куриного филе

Для приготовления домашних сосисок из куриного филе потребуется минимум времени .

Курица в горчичном соусе

Блюда из куриного мяса любят во многих семьях. Курочка, приготовленная в .

Котлеты "Папараць кветка"

Необычайно сочные, вкусные, нежные котлеты «Папараць кветка» — блюдо белорусской .

Цыпленок, запеченный в духовке

Достаточно взять цыпленка, обсыпать его любимыми специями, запечь в духовке и в .

Куриные ножки в слоеном тесте

Запеченные в слоеном тесте куриные ножки стали очень популярны в последнее .

Рецепт жульена с курицей

Жульены относятся к горячим закускам и очень популярны зимой, так как могут .

При всём многообразии блюд, которые можно приготовить из куриного филе, всё .

Домашняя колбаса из курицы

Домашняя колбаса из курицы получается неимоверно вкусной и сочной. Она ничем не .

Мясной хлеб с яйцом

Мясной хлеб с яйцом — вкусная мясная закуска. Станет украшением любого .

Курица, запеченная с апельсинами

Если Вам захотелось разнообразить своё ежедневное меню или удивить гостей .

Рецепты из курицы, утки, индюшки

Мясо птицы является одним из основных продуктов питания современного человека, оно дешевое и доступное, вкусное и быстро готовится. На этой страничке я собрала самые вкусные и самые любимые рецепты из курицы, индейки и утки.

Фаршированные утиные шейки

Этот деликатес всегда считался особенным блюдом, так сказать, для гурманов. Готовятся гусиные шейки довольно просто, да и недорого получается. Ингредиенты: утиная шейка, гречка, лук, морковь, немного.

Этот супчик легко и просто готовить, он очень красивый и аппетитный — разноцветные кусочки овощей в нежнейшем сырном бульоне. При взгляде на такую красоту сразу же текут слюнки.

От этой утки просто невозможно отвести взгляд, такая она красивая и ароматная. Чтобы получить красивую румяную корочку, готовим смесь из меда, соевого соуса и специй.

Индюшка с яблоками и черносливом

Обычно индюшку запекают на Новый год, Рождество и другие большие праздники. Как вкусно приготовить индюшку, смотрите в этом рецепте. Состав: индюшка, яблоки, чернослив, специи.

Утка, запеченная с яблоками

Мясо утки очень нежное и вкусное, и ничем не уступает мясу индюшки. Именно поэтому многие вместо индюшки запекают на праздники утку. Смотрим очень хороший рецепт уточки в духовке.

Утка, запеченная в рукаве

Простой и очень вкусный рецепт утки. Уточка фаршируется яблоками или айвой. Благодаря "рукаву" утка получается особо сочной и нежной. Состав: утка, айва или яблоки, соль, перец, приправа.

Простой и быстрый рецепт плюс удивительный вкус и аромат, а еще сациви очень питательное блюдо: немножечко съел – и все, сыт по горло. Смотрим подробный рецепт с пошаговыми фото.

Шаурма с курицей

Вряд ли отыщется человек, который не пробовал или хотя бы не слышал о шаурме. И все благодаря практичности, изумительному вкусу и простоте приготовления. Дети и взрослые обожают шаурму.

Этот рецепт не претендует на аутентичность, он слегка упрощен, от чего, по моему мнению, он только выигрывает, поскольку позволяет просто и быстро приготовить шикарное блюдо из курицы.

Жаркое из курицы по-домашнему

Нет ничего вкуснее домашнего жаркого. Только представьте вкус курочки с картошкой в густой ароматной подливке. Именно подливка и является главной фишкой этого блюда.

Котлеты по-киевски с сыром

Особенность этих котлеток состоит в том, что внутри нежной мясной оболочки находится вкуснейший масляно-сырный соус. Попробуйте, это восхитительно! Ну, очень вкусно.

Это грузинское блюдо можно восхвалять долго: вкусное, сочное, источающее божественный аромат. Готовится оно довольно просто, важно знать несколько простых правил и дело в шляпе, т.е. цыпленок в тапаке.

Курица, запеченная в духовке с картошкой

Одно из самых вкусных и популярных блюд из курицы. Готовится предельно просто: пятнадцать минут на подготовку ингредиентов, а затем все отправляем в духовку, а дальше вкусный обед готовится сам.

Куриные отбивные в яичном кляре

Нет ничего проще и вкуснее, чем свеже поджаренные куриные отбивные. Они такие сочные и нежные, что трудно остановиться. Вместе с рецептом смотрим советы, как уменьшить количество жира в блюде.

Очень практичный и вкусный рецепт. Курица, запеченная с овощами, получается удивительно нежной и ароматной. Состав: курица, репчатый лук, помидоры, маслины, твердый сыр, соль, специи.

Куриное филе в сметанном соусе

Идеальное блюдо из курицы на каждый день — вкусное, из доступных и недорогих продуктов, позволяет очень быстро приготовить вкусный ужин. Рецепт простой, справится даже начинающий.

Как вкусно приготовить утку по-пекински, чтобы у нее получилась красивая лакированная корочка, как испечь знаменитые мандаринские блинчики и сделать соус хойсин, читаем здесь.

Салат Цезарь с курицей

Этот салат давно стал легендой, и не только из-за громкого названия. Он полюбился за утонченный вкус и красоту. Он легкий и питательный. Состав: курица, зеленый салат, сухарики.

Картофельные розы с курицей

Из таких обычных продуктов, как курица, грибы и картошка можно приготовить потрясающее блюдо — картофельные розы, фаршированные курино-грибной начинкой.

Поджаренная или запеченная курица быстро высыхает, становится не очень аппетитной, чего не скажешь об этом рецепте. Курица в томатном соусе может храниться несколько дней, оставаясь вкусной и сочной.

Салат с курицей и огурцом

Быстрый, простой и вкусный весенний салатик с курицей и свежими огурцами! Можно подавать как закуску или как самостоятельное блюдо. Не очень калорийный в сравнении с другими салатами с курицей.

Из таких простых и доступных продуктов, как курица и рис, можно приготовить очень вкусный и сытный обед. Готовится сие блюдо несложно, достаточно следовать рецепту и простым советам.

Салат «Гранатовый браслет» с курицей

Приготовьте этот очень вкусный и невероятно красивый салат. Слоеный салат с курицей в форме браслета и украшенный зернами граната станет главным украшением праздничного стола.

Курица, фаршированная грибами и овощами

Это рецепт из курицы для гурманов. Состав: курица, грибы, бекон, кабачок, яблоко, изюм, чеснок. В качестве гарнира подаем картофель, отварную стручковую фасоль и помидорчики черри.

Куриные грудки, фаршированные сыром

Только представьте: нежное куриное мясо и расплавленный сыр. Состав: куриные грудки, твердый сыр, яйцо, мука, панировочные сухари, соль, майонез и спаржа по желанию.

Куриная грудка, маринованная в вине

Куриная грудка практически не содержит жировой ткани, поэтому она считается диетическим продуктом. Но чтобы она получилась сочной и нежной, ее нужно уметь готовить. Состав: куриная грудка, красное вино.

Фаршированные куриные грудки в грибном соусе

Блюдо для гурманов, в котором грибной соус дополняет вкус куриного мяса. Состав: куриные грудки, шампиньоны, лук, вареные яйца, кусочек копченого мяса, чеснок, сок лимона, майонез, соль, перец.

Рецепт чахохбили из курицы

Непременно приготовьте чахохбили — традиционное грузинское блюдо. Готовится оно довольно просто, ингредиенты доступные и недорогие. Состав: курица, спелые помидоры, лук, соль, перец, зелень, специи.

Курица с картошкой в сметанном соусе

Если у вас есть курица, картошка и немного сметаны, то можно приготовить потрясающий обед. Не верите? Убедитесь сами. Состав: курица, картофель, укроп, соль, перец.

Вареники с курицей

Вареники с мясом всегда очень вкусно, ну а с курицей так вообще бомба. Рекомендую этот практичный и экономный рецепт. Состав: курица, лук, соль, перец, мука, вода.

Курица, фаршированная гречневой кашей

Классический рецепт курицы, когда птицу фаршируют гречневой кашей и запекают в духовке. Состав блюда: курица, гречка, чернослив или грибы, соль, перец, растительное масло.

Курица, запеченная в духовке кусочками

Этот рецепт будет особо полезен для работающих мам, он позволяет быстро приготовить вкусный и сытный обед. Состав: курица кусочками, базилик, перец черный, перец красный, гвоздика, кориандр.

Куриные крылышки маринованные

Это блюдо отличается простотой и быстротой приготовления. На ночь маринуем, а на следующий день жарим или запекаем. Состав: куриные крылышки, базилик, перец, гвоздика, кориандр, соль.

Куриные рулетики с овощной начинкой

Потрясающий рецепт из курицы. Простой, быстрый и вкусный, можно экспериментировать я начинками, по желанию добавлять грибы, сыр, и т.д. Состав: куриные грудки, лук, морковь, специи, растительное масло.

Рулетики из курицы и бекона

Все гениальное просто и быстро. Непременно попробуйте этот рецепт. Состав: куриные грудки, бекон, сок апельсина, соль, перец, растительное масло, салат или зелень для украшения.

Классический гуляш готовится из говядины, но из курицы это блюдо получается ничуть не хуже. А если добавить в гуляш грибы, то получается настоящее объедение: куриные грудки, грибы, соль, перец.

Курица с ветчиной и черносливом

Праздничное блюдо. Для его приготовления потребуется крупная тушка курицы, ветчина, чернослив, специи. Курицу фаршируем и запекаем в духовке. Получается очень вкусно и красиво.

Утка праздничная с печенью

Утку фаршируют не только яблоками, гречкой или грибами. Не мене вкусно получается, если птицу нафаршировать рисом с печенью. Состав: утка, рис, печень, мандарины, соль, перец.

Это старинное русское блюдо из курицы обычно готовили на большие праздники. Предлагаю простой, быстрый и вкусный рецепт курника. Попробуйте, вашим родным непременно понравится.

Это блюдо пришло к нам из Франции, да так и осталось одним из самых любимых. Оно вкусное, быстрое и практичное. Состав: грибы, куриное мясо, лук, твердый сыр.

Лепешка с курицей и овощами

Быстрое, вкусное и практичное блюдо. Печем лепешки или покупаем готовые. Делаем начинку из куриного мяса и овощей. Начиняем лепешки начинкой, и наше вкусное блюдо готово!

Бутерброды с курицей

Если вам предстоит дальняя дорога или просто захотелось перекусить, то приготовьте эти вкусненькие бутербродики с курицей. Состав: куриное филе, белый хлеб, малосольный огурчик, соль, специи.

Курица в соусе из кедровых орешков

Курица является одним из основных продуктов в нашем рационе, но чтобы птица не приедалась, готовим курицу каждый раз по-новому, например, в соусе из кедровых орешков.

Медальоны из курицы и свинины

Очень красивое и оригинальное блюдо. Готовится довольно просто и быстро, но на вкус и внешний вид достойно лучших ресторанов. Удивите своих родных этими вкуснейшими мясными медальонами.

Зеленый салат с курицей

Этот салатик с курицей идеален для тех, кто особо строго следит за своей фигурой. Четыре вида зеленых салатов, апельсин и зернышки граната наполнят витаминами ваш организм.

Салатик Грибная поляна с курицей

Очень вкусный и красивый салат, где помимо грибов также используется куриное мясо. Состав: 1 куриная грудка, маринованные грибочки, лук, огурцы соленые, морковь, яйца, зелень, майонез.

Салат с курицей, ананасом и шампиньонами

Один из немногих салатов, для приготовления которого требуется всего три основных продукта. При этом получается красиво и очень вкусно. Подойдет на праздник и для будней.

Салат с курицей Зайчишка

Еще один салат с курицей, очень нежный и приятный на вкус. Ингредиенты: половинка отварной куриной грудки, отварной рис, яйца, ананас консервированный, докторская колбаска, кукуруза консервированная.

Салат диетический с курицей и апельсином

Вкусный, легкий и питательный салатик для тех, кто считает калории. Отварная курица, апельсин, зеленый салат и свежие яблоки быстро утолят голод и наполнят организм витаминами.

Салат с куриным мясом, морковью и сыром

Простой и практичный салатик, в состав которого входит курица, твердый сыр, свежая морковка, яйца и майонез. Легкий и очень вкусный, отлично подойдет на праздник и на каждый день.

Салат Змея с курицей

Тот кто пробовал этот салат, уже не забудет его утонченный вкус. Именно поэтому я его готовлю из года в год, и совсем не обязательно придавать салату форму змеи. Состав: курица, морковь, сыр, грибы.

Летний салат с курицей и макаронами

Это салат с курицей из средиземноморской кухни. Он вкусный и питательный, можно подавать как отдельное полноценное блюдо. Состав: курица, макароны, маслины, помидоры.

Рецепт простой и быстрый, зато супчик получается красивый, аппетитный и наваристый. Подойдут куриные потроха, гусиные или утиные, что особенно актуально после затяжных новогодних праздников.

Рассольник можно приготовить из любого мяса, будь то свинина или говядина, но самый вкусный и нежный рассольник получается из куриного мяса. Состав: курица, соленые огурцы, рассол, картофель, морковь.

Это один из самых популярных супов из курицы, он всегда очень вкусный, аппетитный и ароматный, даже детки-капризули лопают его с удовольствием. Состав: курица, картошка, морковка, рис, лук.

Самый вкусный и самый наваристый борщ готовят из курицы, а если быть точнее, то из петуха. Состав: курица, свекла, картошка, морковь, лук, капуста, соль, специи.

Не случайно детям, пожилым людям и больным рекомендуют принимать куриный бульон. Супчик из курицы легок для пищеварения, он одновременно полезный и очень питательный.

Практичный куриный супчик, который позволяет довольно быстро приготовить вкусный и сытный обед. Состав: курица, вермишель, картофель, морковка, соль, перец, специи.

  • Покупая курицу, обратите внимание на состояние ее шкуры. У свежей птицы шкура сухая и без запаха.
  • Молодую птицу легко отличить от старой. У молодой курицы / утки / индейки жир и кожа светлого цвета, а грудная кость легко гнется.
  • Самые вкусные цыплята — трехмесячные, у них самое нежное мясо.
  • Чтобы рассчитать количество соли, необходимое для курицы / утки / индейки, исходим из следующей пропорции: 1 ч.л. соли на каждые 800 гр. птицы.
  • Чтобы куриное мясо приобрело аппетитную румяную корочку, перед тем как жарить или запекать обмажьте курицу сметаной.
  • Готовность куриного мяса определяется прокалыванием в самом толстом месте. Если сочится кровь, то птица еще не готова.
  • Верным признаком того, что жареная или запеченная курица /утка / индюшка готова, является отхождение мяса от костей. Это хорошо видно на ножках.

Рецепты по ингредиентам

таблица мер и весов

Хрустящая квашеная капуста за 3 дня.

Янтарное варенье из яблок дольками

Тушеная капуста — пальчики оближешь

Самые вкусные квашеные баклажаны

Лучшие начинки для пиццы

Кабачки по-корейски на зиму — самый вкусный рецепт

Как приготовить шурпу дома

Такую картошечку вы еще не пробовали

Быстрый рецепт баклажанов на зиму

Хашлама — просто и невероятно вкусно!

Вкусный маринованный перец, готовится без стерилизации

Виноградный сок с мякотью

Как приготовить знаменитый соус болоньезе

Бешбармак в домашних условиях

Copyright © 2017 Good-Menu.Ru | Автор Алена Хохлова

Все авторские фотографии и все тексты защищены законом об авторском праве

При использовании материалов сайта индексируемая ссылка на первоисточник ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Источники:

Вторые блюда с курицей
Невероятно много существует рецептов вторых блюд из курицы или с куриным филе. Курица жареная, отварная, запечённая целиком, фаршированная. Филе курицы, приготовленное в мультиварке, пароварке, в аэрогриле или более традиционным способом – в духовке.
http://vkuso.ru/recipes/blyuda-iz-kuricy/
Рецепты вкусных блюд из курицы с фото от наших кулинаров
Рецепты блюд из курицы у многих хозяек числятся в категории любимых. И это не с проста. Как можно не любить аппетитные жареные куриные крылышки, ножки и, несомненно, куриную грудку. Много красивых полезных и очень вкусных блюд можно приготовить из курицы. Посмотрите какие рецепты куриных блюд мы …
http://rutxt.ru/bluda-iz-kuricy
Рецепты из курицы, утки, индюшки
Самые лучшие и самые вкусные рецепты из курицы. Блюда из курицы на любой достаток, все рецепты с фото и подробным описанием
http://www.good-menu.ru/bluda-myaso/kurica-recepty.html

COMMENTS