быстрые закуски

Быстрые закуски

Бутерброды с семгой и авокадо

— 100 грамм семги,

— 3-4 ломтика хлеба,

Форшмак из селедки с картошкой

— 1 плавленый сырок,

— черный молотый перец.

Тарталетки с курицей и грибами

— жареные грибы — 200 грамм,

— куриное мясо — 150 грамм,

— твердый сыр — 70 грамм,

— майонез — 2-3 ст.л.,

Закуска "Калейдоскоп" из селёдки

— половина болгарского перца,

— 1 маринованный или солёный огурец,

— 1 ч.л. сока лимона,

— 200 грамм сметаны,

— 15 грамм желатина,

— черный молотый перец,

Лепёшки на кефире на сковороде

— полторы ч.л. соли,

— 3 ст.л. масла подсолнечного,

— 400-450 грамм муки пшеничной,

— 400 грамм картофеля,

— перец черный молотый,

Морковные котлеты с манкой

— морковь сочная — 500 гр;

— манная крупа — 2,5 ст.л.;

— масло подсолнечное — 3 ст.л.;

Карпаччо из говядины в домашних условиях

— 2 щепотки молотого черного перца,

— 1 ст.л. оливкового или растительного масла,

Быстрые закуски

Слово «закуска» говорит само за себя. Это небольшие лёгкие порции, основное назначение которых — служить дополнением к хорошим алкогольным напиткам либо возбуждать аппетит перед основным приёмом пищи.

С одной стороны быстрые и вкусные закуски не должны быть сытными, важно возбудить аппетит, а не перебить его. Закуски к алкогольным напиткам не должны быть слишком «низкокалорийными», так как выпивать на голодный желудок — не большое удовольствие, а закусывать хорошее вино листиком салата тоже не совсем верно.

Учитывая характер подачи закусок, их можно условно разделить на те, которые подаются перед супами, мясными и рыбными блюдами, и те, которые употребляют к пиву, вину, водке, шампанскому.

Закуска, предшествующая полноценному приёму пищи — это, как правило, салат. Чем он легче, тем лучше, тут особое внимание отводится специям, которые и призваны возбудить аппетит. Такими катализаторами служат перец, оливки, кресс-салат с особой горчинкой, чеснок, базилик. Основными ингредиентами выступают пекинская капуста, огурец, помидоры, допускается острый сыр, брынза, немного ветчины. Не спешите заправлять такой салат майонезом, лучше приготовьте вот такую заправку — возьмите две столовые ложки оливкового масла, чайную ложку уксуса (можно больше или меньше — по вкусу), столовую ложку горчицы, добавьте немного соли — всё хорошо перемешайте.

Салат заправленный таким образом очень хорошо возбуждает желание покушать как следует.

Рецепты быстрых закусок для напитков обычно не обходятся без белковых ингредиентов. Такая закуска должна удовлетворить аппетит, возбуждаемый алкоголем и подчеркнуть его вкус. В этом случае удобно использовать шпажки, в качестве основы — солёные крекеры, подсушенные или слегка обжаренные хлебцы.

Закуски быстрого приготовления могут выглядеть так:

— натрите на тёрке сыр, раздавите чеснок, смешайте. В сырную массу добавьте мелко рубленую зелень и немного майонеза. Полученную массу намажьте на крекеры или хлебцы. Можно оставить как есть, а можно сверху положить всё, что пожелаете — кусочек ветчины, креветку, ломтик помидора, икру, колбасу, оливки.

Вариантов того, что можно нанизать на шпажку, так же великое множество.

— кусочек подсушенного хлебца, кусочек солёной рыбы, которая хорошо сочетается с острым сыром и оливкой. Шпажки к национальному напитку — водке, отлично сочетают в себе вкус солёного огурца, ветчины, оливки.

— интересно смотрятся в качестве закуски быстрые «шашлыки», нанизать можно кусочки отварной или обжаренной свинины, помидоры, сыр, тонкие колечки лука, предварительно промаринованные в уксусе, хлебцы.

К не самым быстрым, но очень вкусным можно отнести закуски из фаршированных помидоров и шампиньонов, запеченных в духовке. Сыр и чеснок будет уместен в обоих случаях, а чем ещё наполнить «корзинки», вам подскажет фантазия и содержимое холодильника.

Быстрые закуски

— баночка красной икры;

— 100 гр твердого сыра;

— листья салата / веточка петрушки для украшения

Здравствуйте, уважаемые читатели vipvkusnyashka.ru! Внешний вид блюда способен поднять настроение, повысить аппетит. Поэтому существует множество способов украшений в кулинарном искусстве. Из простых продуктов можно делать очень красивые вещи, то есть блюда.

Многие дети не очень хорошо кушают, но если вы дадите им красиво приготовленное блюдо, то они будут есть его за обе щеки. Поэтому прямо сейчас я расскажу, как быстро готовится очень вкусная и быстрая закуска «Кораблики».

Яйца отвариваем, охлаждаем в проточной холодной воде. После того, как они полностью остынут, мы легко сможем очистить их от скорлупы. Если всё-таки частички скорлупы прилипли к белку, то промойте яйцо в воде, и оно станет опять, как новенькое.

Следующим этапом нашего кулинарного творчества будет разрезание яиц пополам на «кораблики». Далее, при помощи тонкой сырорезки отрезаем столько ломтиков сыра, сколько вы хотите сделать корабликов.

Если вдруг, по какой-то причине яйца остыли не полностью, то нужно подождать, когда они совсем остынут и промазать каждую половинку яйца майонезом.

Ложечкой осторожно выкладываем икру на майонез и втыкаем «парус», сделанный из ломтика сыра при помощи зубочистки. Все – блюдо почти готово.

Можно украсить такие кораблики любой зеленью, которая есть у вас – петрушкой, укропом, листьями салата. Можно использовать в композиции виноград, оливки, грибы рукколу и так далее.

Такие «кораблики» будут прекрасным блюдом закусочного стола. Если у вас намечается праздник, то приготовьте такую красоту. Это блюдо понравится всем, без исключения и сделает обстановку ещё более праздничной.

Такая быстрая закуска прекрасно сочетается с сухим вином. Поэтому, если вы хотите вечером выпить бокал-другой с суженым-ряженым, с подругами, друзьями, то лучшей закуски просто не придумать. Тем более, что всего из 10 варёных яиц у вас получится закуски на 2 больших блюда.

Икры здесь требуется не очень много, так как желтки мы не вынимали. Можно сказать, что она здесь и для отвода глаз, чтобы гости, увидев закуску воскликнули: У вас икра? А вы им ответите, что конечно икра. Скромно умолчав о том, что икра составляет лишь маленькую толику всего корабля.

Так что удачных вам плаваний на необъятных кулинарных просторах, много разных интересных и вкусных блюд, которые очень быстро готовятся и не отнимают много времени. К тому же, создавать такую красоту – одно удовольствие.

Кстати, на тему закусок можете еще посмотреть как приготовить картофель фри дома, сырные палочки из Моцареллы или закуска из лосося и сыра.

Понравился рецепт? Расскажите о нем своим друзьям! Все кнопочки внизу статьи. А также у вас всегда есть возможность подписаться на обновления сайта , а это значит, и вы сможете получать новые рецепты прямо на почту.

Главная — Рецепты — версия для печати

  • Яйцо куриное (Для закуски «Яйца с сельдью и свеклой») — 5 шт
  • Яйцо перепелиное (Для закуски «Мухоморы» — 10 шт и для закуски «Яйца в беконе» — 8 шт) — 18 шт
  • Майонез (Для закуски «Яйца с сельдью и свеклой» — 2 ст.л. Для закуски «Мухоморы» — 2 ст.л. Для закуски «Яйца в беконе» — 4 ст.л.) — 8 ст. л.
  • Свекла (отварная. Для закуски «Яйца с сельдью и свеклой») — 1/2 шт
  • Пармезан (Для закуски «Яйца с сельдью и свеклой») — 100 г
  • Чеснок (Для закуски «Яйца с сельдью и свеклой») — 3 зуб.
  • Лук репчатый (Для закуски «Яйца с сельдью и свеклой»)
  • Сельдь (малосольная. Для закуски «Яйца с сельдью и свеклой») — 1 шт
  • Кетчуп (Для закуски «Яйца в беконе») — 1 ст. л.
  • Бекон (Для закуски «Яйца в беконе») — 8 шт
  • Горчица (зернистая. Для закуски «Яйца в беконе») — 1 ст. л.

Итак, отвариваем куриные яйца и свеклу. Я сейчас запекаю свеклу в мультиварке, жаль гонять ради одного-двух корнеплодов огромную духовку. Заворачиваю в фольгу, кладу в мультю, ставлю режим Выпечка, 1 час. Очень удобно и экономно, попробуйте!

Источники:
Быстрые закуски
Как кормить свою семью дешево и вкусно? Оригинальные рецепты вкусных и недорогых звкусок. Поиск рецептов по ингредиентам.
http://namenu.ru/recipes-show_category/id/225/Nedorogie_zakuski/
Быстрые закуски
Слово "закуска" говорит само за себя. Это небольшие лёгкие порции, основное назначение которых — служить дополнением к хорошим алкогольным напиткам либо
http://kuhnya-na-zdorove.ru/bystrye-zakuski.html
Быстрые закуски
прямо сейчас я расскажу, как быстро готовится очень вкусная и быстрая закуска «Кораблики»…Такая быстрая закуска прекрасно сочетается с сухим вином.
http://vipvkusnyashka.ru/bystraya-zakuska-korabliki.html
Главная — Рецепты — версия для печати
Закуски из яиц
http://www.povarenok.ru/recipes/show/81289/

(Visited 1 times, 1 visits today)

Популярные записи:


Как стать самостоятельным живя с родителями Как стать самостоятельной?Мне 25, живу с родителями, в данный момент не работаю, но в активном… (1)

Мужчина дева пропадает и появляется Мужчина дева пропадает и появляется9 июня 2018 г., 09:17 Ситуэйшн сложилась странным образом.В соцсети на… (1)

Смс про измену СМС МУЖУ ОТ ЖЕНЫ: ПРО ОБИДУ ЛУЧШЕ РАССКАЗАТЬ, ЧЕМ ДЕЛАТЬ ИЗ ЯВНОГО ТАЙНОЕ Когда чувства… (1)

Как понять что у мужчины давно не было женщины И вот пришла муза Если вы мужчина, и в последнее время вы часто думаете, что… (1)

Виктор кручина причина смерти Актер Виктор Смирнов - где снимался, фотография, биография, причина смерти, прощание и похороныАктер Виктор Смирнов… (1)

COMMENTS