Блины с яблочным припеком

Блинчики с яблочным припеком

— молоко – 2 стакана,

— растительное рафинированное масло – 2 ст.л.,

— сахар – по вкусу,

В миску положите просеянную через сито муку и вбейте одно яичко.

Добавьте щепотку соли, сахар по вкусу и налейте растительное рафинированное масло.

Добавьте молоко и венчиком, либо блендером вымешайте тесто до однородной консистенции. Старайтесь, чтобы в тесте не было ни одного комочка.

Яблоко помойте, высушите, специальным ножом удалите сердцевину и порежьте его дольками, как показано на фото.

Сковороду поставьте на плиту и хорошо ее нагрейте. Затем половником налейте порцию теста, и пока оно не застыло быстренько выложите на него несколько яблочных долек. Количество яблочных кусочков вы можете регулировать сами.

Затем отправьте сковороду на плиту и жарьте блинчики, как обычно – с двух сторон, примерно по 2-3 минуты. Для подачи таких блинов абсолютно не требуются никакие дополнительные продукты, разве что, чашечка свежезаваренного мятного чая.

  • Iozhkina_lenochka@mil.nu Печенье "Орешки" со сгущенкой
  • лидии лазариди Торт без выпечки "Новогодние фантазии"
  • Валентина Печенье "Орешки" со сгущенкой
  • Iozhkina_lenochka@mil.nu Праздничный салат "Кармен"
  • Валентина Детский десерт с бананами и орехами на молоке
  • По продуктам
    • Грибы
    • Молочные продукты
    • Мясо
    • Овощи
    • Рыба
    • Субпродукты
    • Фрукты и ягоды
  • По типам блюд
    • Блины, оладьи
    • Вторые блюда
    • Выпечка
    • Десерты
    • Закуски
    • Салаты
    • Торты
  • Назначение
    • На каждый день
  • Способ приготовления
    • В духовке

Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи блюд для праздника каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!

Блюда по-домашнему с фото по шагам рецепта

По окончании продолжительной холодной зимы испокон веков русский народ отмечает праздник, именуемый Масленицей, который непременно сопровождается народными гуляньями с песнями и плясками, катаниями с горок на санках и катаниями на санях, запряженных лошадьми, кулачными боями, массой зрелищных развлечений и, конечно же, традиционным русским угощением — горячими и ароматными блинами. Блины тонкие кружевные и пышные дрожжевые, с начинкой и с припеком – каких только разновидностей блинов не встретишь на веселом празднике проводов зимы. И все это блинное удовольствие длится целую неделю. Вот и мое семейство неравнодушно к столь вкуснейшему блюду как блины. И сегодня мы решили освоить пока неведомый нам вид блинов — блины с яблочным припеком .

Блины с яблочным припеком на Kyxapka.su

Вообще блинчики с припеком – это практически те же блины с начинкой. Вот только начинку в них не заворачивают, а запекают прямо с самим блином. В качестве припека использованы, могут быть всякие продукты: фарш мясной или колбаса, овощи или грибы, рыба или яйца, фрукты или зелень… Румяные, вкусные и ароматные блинчики с припеком, испеченные к Масленице, наверняка придутся по вкусу любому гурману.

Для приготовления блинов с яблочным припеком запасаемся следующим набором продуктов:

Блины с яблочным припеком на Kyxapka.su

масло растительное для жарки блинов

сливочное масло – 25 г.

сахар – ложка десертная

полтора стакана молока (можно подкисшего)

Приготовление блинов с припеком по фото рецепту лишь слегка отличается от приготовления обычных блинов. Точнее имеет некоторое дополнение. Итак, приступим:

Желтки отделяем от белков и сразу смешиваем их с половиной подготовленного молока.

Блины с яблочным припеком на Kyxapka.su

Блины с яблочным припеком на Kyxapka.su

Затем добавляем в молочно-желтковую смесь соль, растопленное масло сливочное и сахар.

Блины с яблочным припеком на Kyxapka.su

Следом всыпаем муку и остальное молоко.

Блины с яблочным припеком на Kyxapka.su

Отдельно взбиваем яичные белки и аккуратно вмешиваем белковую массу в жидкое тесто.

Блины с яблочным припеком на Kyxapka.su

Блины с яблочным припеком на Kyxapka.su

Получилось пышное воздушное тесто.

Блины с яблочным припеком на Kyxapka.su

Яблоки очищаем от сердцевины и кожицы, нарезаем тоненькими полупрозрачными пластинками. Толстые яблоки вряд ли прожарятся.

Блины с яблочным припеком на Kyxapka.su

Сковороду прогреваем, смазываем маслом растительным.

Блины с яблочным припеком на Kyxapka.su

Выкладываем несколько яблочных пластинок на сковороду и тонким слоем заливаем все дно сковороды блинным тестом.

Блины с яблочным припеком на Kyxapka.su

Блины с яблочным припеком на Kyxapka.su

Минуты по полторы обжариваем блинчики с обеих сторон.

Блины с яблочным припеком на Kyxapka.su

Перед тем как выливать на сковороду новую порцию теста, следует обязательно перемешивать содержимое емкости, в которой оно находится, поскольку введенные в тесто взбитые белки будут подниматься наверх. Еще следует учитывать, что при переворачивании блинов тоже могут возникнуть некоторые сложности (блины могут разваливаться), посему лучше использовать сковороду небольшого диаметра. Чем меньше блинчик, тем проще его перевернуть. Готовые блины с припеком выкладываем стопочкой на тарелку и сразу прикрываем полотенцем, чтобы они не подсыхали.

Блины с яблочным припеком на Kyxapka.su

Когда же будут испечены все блины, их можно свернуть треугольниками или в трубочку. Это уже кому как удобнее. При подаче к столу отличным дополнением к этому вкуснейшему блюду будет мед, сахарная пудра, варенье.

Блины с яблочным припеком на Kyxapka.su

Приятного аппетита и оживленной Масленицы!

Торт с хурмой и заварным кремом В осенне-зимний сезон ч.

Как готовить котлеты по киевски рецепт с фото! Как .

Один из самых любимых мною салатов с юности – «Муж.

Если у вас нет совсем времени на приготовление как.

На какие только ухищрения и уговоры не приходится .

Щи да каша пища наша – любимая пословица Суворова! Едва.

Подпишитесь! Кухарка.su Новости Рецепты Фото

Источники:
Блинчики с яблочным припеком
Вкусные, нарядные и нежные. блины с яблочным припеком украсят ваш стол и понравятся всем без исключения.
http://every-holiday.ru/3144/Blinchiki_s_yablochnym_pripekom/
Блюда по-домашнему с фото по шагам рецепта
Готовимся к Масленице: блины с яблочным припеком!
http://kyxapka.su/blinyi-s-yablochnyim-pripekom/

COMMENTS