Блины с корицей

Блинчики с корицей по Дюкану

  1. Овсяные отруби – 2 ст. л.
  2. 2 куриных яйца
  3. 1 ч. л. кукурузного (можно картофельного крахмала — его калорийность ниже)
  4. Молоко обезжиренное – 150 г
  5. Корица молотая — ? чайной ложки
  6. Вместо сахара или подсластителя — ? часть зеленого яблока
  7. Разрыхлитель
  8. Соль — щепотка

Диета французского врача-диетолога Пьера Дюкана помогает вернуться к идеальной фигуре. Суть ее заключается в повышенном употреблении белка, особенно на начальном этапе похудения.

Но когда долгожданные результаты достигнуты и закреплены, можно позволить себе расслабиться и приготовить что-нибудь вкусненькое, например, блинчики с корицей.

Помните: отруби не содержат клейковины, и если не добавить в тесто крахмал, то блинчики будут плохо сниматься со сковороды.

Далее яйца взбиваете, яблоко натираете на мелкой терке. Соединяете их с остальными компонентами и еще раз размешиваете. Тесто готово к выпечке.

Как только блинчик зарумянился, его переворачивают и выпекают с другой стороны.

Корица удачно сочетается с яблоком — блины получаются ароматными, ноздреватыми и очень вкусными. Приятного аппетита!

Готовим тыквенные блинчики с корицей

Тыква – вкусный, очень полезный и доступный по цене овощ, из которого можно готовить множество разнообразных блюд. Они могут быть сладкими, солеными, острыми, пряными. Сегодня мы хотим предложить вам приготовить вкусный и простой десерт – тыквенные блинчики с корицей. Благодаря оригинальному вкусу и чарующему аромату они обязательно приживутся в вашем меню.

— 250 граммов мякоти тыквы;

— 250 миллилитров молока;

— 100 граммов муки;

— 4 столовые ложки сахарного песка;

— 1 столовая ложка рафинированного масла;

— половина или две трети чайной ложки молотой корицы;

— 1/3 чайной ложки соды;

— маргарин или сливочное масло (для смазывания блинов).

Удалите с тыквы кожуру и нарежьте мякоть средними кусочками. Размер кусочков должен быть таким, чтобы тыкву потом было удобно перемалывать блендером.

Затем залейте ее водой. Уровень воды должен доходить до верхних кусочков тыквы. Тушите тыкву на огне примерно пятнадцать минут. Когда она станет мягкой, слейте всю воду. Можно приготовить тыкву не на плите, а в микроволновой печи.

Положите тыкву кастрюльку, в которой будете замешивать тесто для блинов, и залейте ее стаканом молока. Взбейте тыкву с молоком блендером или при помощи комбайна, чтобы получилась однородная масса. Чем мельче будут кусочки тыквы в тесте, тем лучше.

К молочно-тыквенной смеси добавьте все остальные ингредиенты (соду не забудьте погасить уксусом) и примерно 100 граммов муки. Перемешайте венчиком или миксером.

Тесто для тыквенных блинов должно иметь среднюю густоту, немного гуще, чем для обычных блинчиков. Если нужно, добавьте еще муки или немного молока. Излишне жидкое тесто будет рваться при выпекании блинов, а слишком густое будет плохо растекаться по сковороде. Поэтому старайтесь соблюдать указанные пропорции.

Тыквенные блинчики пеките на специальной блинной сковороде или на обычной неглубокой сковороде с антипригарным покрытием. Пока блинчик, который вы сняли со сковороды, еще горячий, смазывайте его кусочком сливочного масла, наколотого на вилку или нож.

Таким же способом выпекайте и намазывайте остальные блинчики. Готовые блины из тыквы кладите друг на друга, чтобы они хорошо впитали сливочное масло. Подавайте десерт со сметаной, абрикосовым вареньем или сгущенным молоком. Приятного чаепития!

Автор рецепта блинчиков из тыквы с корицей katstarkova.

А вот еще интересное для вас:

  • 6 Comments

    Какой интересный рецепт, и для блинчиков тыква сгодится. Буду готовить, благодарю!

    Алена, да, тыква универсальный овощ — и для супов, и для второго — каш и пловов, и даже пироги с ней пекут. Вот и в блины она сгодилась.

    Эти блинчики — объеденье, очень нра. Особенно, когда тыквы много и не знаешь куда деть. И вкусно, и полезно, и красиво получается. Спасибо!

    Юлианна, спасибо за отзыв, рада, что рецепт блинчиков понравился.

    Блины с тыквой — вкусно и полезно, спасибо за идею с корицей.

    Галина, пожалуйста, рада, что рецепт понравился, и, смею надеяться, вдохновил :).

    Мясной суп-гуляш по-венгерски из говядины

    25 оригинальных способов приготовить пиццу

    Новые рецепты и статьи

  • Метки

    Мясной суп-гуляш по-венгерски из говядины

    25 оригинальных способов приготовить пиццу

    Copyright © 2014-2017 Кастрюлькина. ру Все права защищены.

    Источники:
    Блинчики с корицей по Дюкану
    Вкусные блинчики с корицей и яблоком по белковой диете Дюкана — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото
    http://specialfood.ru/recepty/blinchiki-s-koricej-po-dyukanu/
    Готовим тыквенные блинчики с корицей
    Оригинальный рецепт приготовления вкусных тыквенных блинчиков с корицей. С пошаговыми фото.
    http://kastrulkina.ru/tykvennye-blinchiki-s-koricey/

  • COMMENTS